Delta migliora l’esperienza gastronomica in Delta One – la classe business della compagnia – fra l’Italia e gli Stati Uniti, offrendo nuove proposte ispirate alla cucina italiana che utilizzano ingredienti di stagione locali. Le proposte del menù invernale (dicembre 2015 – febbraio 2016) sottolineano l’attenzione della compagnia per la cucina tradizionale italiana, per i suoi sapori e abbinamenti. I piatti principali sono: in partenza da Roma, medaglioni di maiale in crosta di parmigiano, serviti con salsa di pomodoro e olive, broccolini all’aglio e patate al forno; in partenza da Milano, spezzatino di manzo, servito con polenta alla griglia, asparagi e caponata di verdure. Delta introdurrà inoltre anche un dessert che varierà a seconda della stagione; si comincia con pan di zenzero accompagnato da pudding al burro e servito con ribes nero. Il nuovo dolce si aggiunge all’ormai famoso e popolare gelato alla vaniglia, servito ogni anno in volo a 2,8 milioni di passeggeri. La carta dei vini Delta 2016, grazie alla competenze della Master Sommelier Andrea Robinson, esalta le proposte stagionali con nuove etichette, provenienti, in alcuni casi, da selezionate cantine di tutto il mondo.

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