Turismo

IL RISTORANTE AROMI: I SAPORI DELLA CUCINA ITALIANA IN CHIAVE INNOVATIVA

Pubblicato da Italiavola il

Le novità della carta di Aromi per la stagione estiva
Venerdì 6 Settembre: ultimo appuntamento del 2019 con Wine Dine Tasting
Venezia, 24 Luglio 2019  –  Lo stile yachting club, l’invitante terrazza estiva con vista su Venezia e il Canale della Giudecca ed un menu declinato all’insegna della valorizzazione dei sapori veri della cucina italiana, fanno di Aromi l’eccellenza dell’offerta ristorativa di Hilton Molino Stucky, che comprende un totale di sette bar e ristoranti.
Il concept culinario elaborato dall’Executive Chef Ivan Catenacci per Aromi si traduce in un menù in perfetta armonia con il ritmo delle stagioni, in cui la ricerca è elemento distintivo – prodotti semplici ma di altissima qualità. Nascono così proposte  che rinnovano la carta e stuzzicano palati più esigenti. Tra i nuovi piatti Surf and Turf lagunare style, la creazione realizzata in occasione della partecipazione alla San Pellegrino Cooking Cup del 2016 e che ha portato Alessandro Ramella, Executive Sous Chef, alla prima di tre vittorie consecutive. Una seconda proposta inedita è il Risotto selezione acquerello mantecato allo Champagne con carpaccio di pesche e gamberi rossi crudi. La ricetta è una rivisitazione di un piatto realizzato in occasione degli eventi Wdine, rielaborato in questa nuova versione con la mantecatura allo Champagne.
A proposito di Wdine, Aromi ospiterà  Venerdì 6 Settembre alle ore 20, l’ultimo appuntamento della stagione di “Wine Dine Tasting”,  una cena evento che prevede la degustazione delle eccellenze vinicole italiane regionali, accompagnate ai piatti dell’Executive Chef Ivan Catenacci, in un percorso alla scoperta dell’abbinamento perfetto. L’evento del 6 Settembre sarà dedicato all’Alto Adige, accompagnato dalla cantina Elena Walch. La prenotazione è obbligatoria.

Lo stile e la qualità del ristorante Aromi,  sono state recentemente premiate in occasione deiWorld Luxury Restaurant Awards, con l’attribuzione del titolo Luxury Hotel Restaurant of the Year 2019, Italy a cui si aggiungono i premi conquistati lo scorso anno: Destination Restaurant, Italy ai Luxury Travel Guide Food & Drink Awards  e Fine Dining Experience, Veneto ai Travel & Hospitality Awards.

Il ristorante Aromi è aperto stagionalmente, da Aprile a Ottobre, esclusivamente a cena dalle 19 alle 22:30.  Aromi, come tutti i ristoranti e i bar di Hilton Molino Stucky, sono aperti sia agli ospiti dell’hotel, sia agli esterni.

Per info e prenotazioni, contattate vcehi_FB@hilton.com  |  041 2723 316

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