#SAS sta ora lanciando un nuovo packaging del pluripremiato New Nordic del SAS food concept. Il nuovo design del cubo farà risparmiare fino a 51 tonnellate di materie plastiche all’anno. Questo è uno dei tanti passi importanti per raggiungere l’obiettivo di avere al 100% materiali sostenibili nell’offerta del cliente entro il 2030.

Con l’accento su un’esperienza culinaria contemporanea in aria, New Nordic di SAS è stato lanciato nel 2017. Il packaging è stato rilanciato a partire dal 21 novembre con un nuovo design e materiali più sostenibili.

“Ogni giorno sviluppiamo la nostra offerta di servizi e valutiamo costantemente tutto ciò che cariciamo a bordo. Karl Sandlund, EVP e Chief Commercial Officer, afferma Karl Sandlund, EVP e Chief Commercial Officer.

Alcune forme di plastica sono spesso necessarie per i requisiti di sicurezza alimentare. Pertanto, i fornitori di SAS hanno escogitato una soluzione che sostituisce il contenitore di plastica del cubo con uno di carta. È realizzato in carta approvata FSC * con un rivestimento in plastica, realizzato in plastica a base vegetale organica anziché in plastica a base di olio.

“Il nuovo concetto di cibo Nordic di SAS servito nel cubo è un eccellente esempio di come allineare i nostri servizi di bordo ai nostri obiettivi di sostenibilità. “Dice Karl Sandlund,” è uno dei tanti passi verso un’aviazione più sostenibile – le azioni più significative sono il rinnovamento della nostra flotta “, afferma Karl Sandlund.

Anche il kit di posate nel cubo è stato cambiato. I nuovi kit sono adattati l’uno all’altro nel contesto dell’uso previsto. Sarà lanciato a dicembre 2019 e entro maggio 2020 le nuove posate si troveranno in ogni cubo.

La plastica a base vegetale utilizzata nelle posate è composta da olio vegetale, che viene trasformato con fermentazione naturale e microrganismi in una materia prima compostabile. SAS è orgogliosa di presentare questa soluzione innovativa per una soluzione di plastica monouso conforme alla direttiva europea SUP (plastica monouso).

Invece di mettere la salvietta umida in ciascun cubo, sarà disponibile su richiesta. Invece di un involucro di plastica per contenere le posate, per il confezionamento verrà utilizzata la carta di materiale riciclato.

La sostituzione dei materiali è una parte importante del flusso di lavoro. Altre iniziative, ad esempio, tra cui la rimozione di vendite esentasse e la disponibilità di pasti pre-ordine.

* Forest Stewardship Council, un ente di certificazione che afferma che il documento viene utilizzato in modo sostenibile.