Ai vertici della prestigiosa classifica 50 Best Mena’s Restaurants, relativa all’area del Medioriente e del Nord Africa e unico ristorante italiano,Il Borro Tuscan Bistro di Dubai conquista la posizione 11°.

Nonostante siano numerosi gli chef italiani negli Emirati, l’Italia non è presente in classifica con la sola eccezione del bellissimo undicesimo posto de Il Borro Tuscan Bistro di Dubai che si è imposto per la semplicità, qualità e autenticità dei piatti, materie prime e servizio.

Oltre alla bellezza ed eleganza della location, che esprime al meglio lo stile e la filosofia de Il Borro e la Toscana più autentica.

Inaugurato nel gennaio 2017 in partnership con Orange Hospitality all’interno del lussuoso Hotel Al Naseem Madinat Jumeirah, il ristorante da subito si è contraddistinto conseguendo diversi riconoscimenti, tra cui il titolo di miglior ristorante italiano a Dubai dalla Guida del Gambero Rosso a soli quattro mesi dalla sua apertura.

La cucina,guidata dall’Executive Chef Andrea Campani e dall’Head Chef Fulvio Opalio,è un’interpretazione moderna dei classici toscani, con ingredienti di qualità e prodotti del Borro,come l’olio extravergine di oliva biologico, il miele e le verdure selezionate dell’azienda agricola biologica de Il Borro, “Orto del Borro”.

Dalla Pappa al pomodoro ai Pici all’aglione, dalla Bistecca alla fiorentina al tradizionale Tiramisù italiano, con caffè espresso e cioccolato, la carta è un omaggio alle ricette della più autentica cucina italiana.

Ampia la selezione dei vini dell’azienda Il Borro, tra cui Bolle di Borro –Rosato metodo classico 100% Sangiovese e 60 mesi sui lieviti, e il pluripremiato Il Borro -reale rappresentazione della filosofia e del terroir de Il Borro.

Con la recente apertura a Londra nell’elegante ed esclusivo quartiere di Mayfairl’11novembre2021, diventanocinque i ristoranti a firmaIl Borro Tuscan Bistro:due nel Valdarno (presso la tenuta Il Borro e Viesca Toscana), a Firenze, a Dubai e a Londra