- Alaska Airlines: Portland, Oregon (novembre 2023)
- Porter Airlines: Toronto Pearson International Airport (Dicembre 2023)
- Gol Airlines:
- Manaus International Airport (MAO) (Dicembre 2023)
- Ripresa della rotta: Fortaleza International Airport (FOR) (Dicembre 2023)
- Volaris El Salvador: San Salvador (scalo a San Pedro Sula) (Marzo 2023)
- AA:
- Nuovo servizio non-stop from Wichita (Novembre 2023)
- Nuovo servizio giornaliero da Portland, Oregon (PDX) (novembre 2023)
- Nuovo servizio giornaliero da Sacramento, California (SMF) (dicembre 2023)
- Nuovo servizio il sabato da Buffalo, New York (BUF) (11 novembre – 30 marzo)
- Nuovo servizio il sabato da Cedar Rapids, Iowa (CID) (11 novembre – 30 marzo)
- Nuovo servizio il sabato da Lexington, Kentucky (LEX) (11 novembre – 30 marzo)
- Nuovo servizio il sabato da Wichita, Kansas (ICT) (11 novembre – 30 marzo)
- Nuovo servizio il sabato da Wilmington, Carolina del Nord (ILM) (11 novembre – 30 marzo)
- Aumento del servizio giornaliero da Milwaukee (MKE) (20 dicembre – 3 aprile)
- Aumento del servizio giornaliero da Oklahoma City (OKC) (20 dicembre – 3 aprile)
- Aumento a tre voli giornalieri da Denver (DEN) (20 dicembre – 3 aprile)
- Level Airlines: nuovo servizio da/per Barcellona a (marzo 2024)
- Condor Airlines: nuovo volo diretto da/per Francoforte a (marzo 2024)
CROCIERE
Royal Caribbean Group- Icon of the Seas sarà basata tutto l’anno a Miami. Entrata in servizio il 27 gennaio, Icon of the Seas è la più grande nave da crociera del mondo, che offre 40 ristoranti, 28 tipologie di cabina, 20 ponti, nove vasche idromassaggio, otto ambientazioni, sette piscine e sei scivoli d’acqua. Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://www.royalcaribbean.com/icon-of-the-seas
HOTEL – RINNOVAMENTI
- Lennox Hotel Miami Beach
- Raleigh Hotel
- Nautilus Sonesta Miami Beach (nuovo nome per la proprietà Nautilus by Arlo)
- Kimpton Surfcomber Hotel
- Fontainebleau Tresor Tower
- InterContinental Miami, e IHG Hotel
- The Confidante Miami Beach – The Unbound Collection by Hyatt
- Delano South Beach Miami Hotel
- Miami Marriott Biscayne Bay
- Mayfair House Hotel and Garden
- The Raleigh
- The Savoy Hotel & Beach Club
- The National Hotel
- Ritz Carlton, South Beach
- W South Beach
- Shelbourne South Beach
Il Flamingo Lodge & Restaurant ha aperto a novembre 2023. L’Hotel è l’unica opzione alberghiera all’interno del Parco Nazionale Everglades. La recente ristrutturazione incorpora elementi ad efficienza energetica e il parco pone particolare enfasi nel preservare le caratteristiche uniche dell’architettura della Mission 66. L’adiacente Flamingo Restaurant invita gli ospiti a gustare i piatti tradizionali della Florida meridionale, godendo allo stesso tempo della vista della vicina Florida Bay. Per ulteriori informazioni, visitate flamingoeverglades.com/flamingo-lodge.
ATTRAZIONI
Brightline’s Orlando Station, inaugurata quest’estate come nuova fermata nel sud della Florida. La tariffa di sola andata tra Miami e Orlando partirà da $ 79, con posti a sedere Premium a partire da $ 149. I biglietti premium includono pasti, una lounge di prima classe dedicata, imbarco prioritario e altre funzionalità. Le famiglie di quattro persone avranno diritto a una tariffa inferiore a $ 199 a tratta. Per ulteriori informazioni, visitate gobrightline.com/orlando.
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Phillip and Patricia Frost Museum of Science ha inaugurato a ottobre la mostra di enorme successo Sharks. L’esposizione bilingue, creata dall’Australian Museum, invita le persone di tutte le età ad immergersi nel mondo sottomarino di questi animali sorprendenti per scoprire la loro diversità genetica, i loro territori, interazioni e l’importanza che rivestono per l’ecosistema oceanico. La mostra sarà aperta ai visitatori fino a domenica 21 aprile 2024. Per ulteriori informazioni, visitate frostscience.org/sharks.
Perez Art Museum Miami presenta una nuova mostra, Sea Change. Questa mostra immersiva riflette sull’accelerazione dei cambiamenti climatici, culturali e temporali. Le opere scorrono tra allarmi sull’acqua, riflessioni poetiche, sulla natura umana e rivisitazioni futuristiche delle tecnologie che stanno ridisegnando le nostre vite. Ogni opera offre una prospettiva unica sull’interconnessione tra tecnologia e mondo naturale. Sea Change fino al 18 agosto 2024. Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://www.pamm.org/en/exhibition/sea-change/
The Messi Experience: un sogno che diventa realtà arriverà a Miami e Miami Beach ad aprile 2024, dando il via al suo tour mondiale. L’esperienza interattiva porterà i visitatori attraverso attività volte a scoprire la leggenda vivente Leo Messi, dalla sua infanzia fino a oggi. Per ulteriori informazioni e biglietti, visitate themessiexperience.com/.
Poker room situata nel Miccosukee Casino & Resort aperto nel 2023. Con un design nuovo, moderno e raffinato, comprende 20 tavoli live-action, promozioni giornaliere, tornei e migliaia di premi in denaro garantiti. Per ulteriori informazioni, visitate Miccosukee.com.
Vivo! È un luogo di intrattenimento aperto la scorsa estate nel Dolphin Mall. Esso comprende più di 5700 metri quadrati e offrirà opzioni di divertimento e ristorazione adatte a tutti, grazie a diversi outlet, incluso PBR Cowboy Bar, Sports & Social, Sergio’s Cuban American Kitchen e molto altro. Per ulteriori informazioni, visitate vivodolphinmall.com.
The ReefLine Aquatic Sculpture Park è stato sviluppato da BlueLab Preservation Society in collaborazione con la città di Miami Beach e presenterà opere d’arte funzionanti dal punto di vista ambientale di importanti artisti e designer internazionali. Il parco di sculture subacquee di 7 miglia, il percorso per lo snorkeling e la barriera corallina artificiale saranno situati sul litorale di Miami Beach. L’apertura della prima fase di questo progetto è prevista per la primavera/estate 2024. Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://www.thereefline.org/
The Da Vinci Machines and Robotics Exhibition è una mostra itinerante interattiva arrivata a Miami nel febbraio 2024. Gli ospiti possono esplorare le invenzioni più iconiche di Da Vinci, come la bicicletta, l’elicottero e il carro armato militare, e le nuove incredibili scoperte dei robot perduti da parte della famiglia Niccolai, famosa in tutto il mondo. Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://davinciexhibitionusa.com/
RISTORANTI
Abbale Telavivian Kitchen aprirà una seconda sede più grande ad Aventura a fine anno. Il menu si svilupperà anche con diversi nuovi piatti altre ai classici per i quali Abbale è diventato famoso dall’apertura nel 2021. Per ulteriori informazioni, visitate abbaletlv.com
ADRFIT Mare ha recentemente aperto come primo ristorante nella East Coast dello Chef David Myers sotto il brand globale ADRFIT. Propone una esperienza culinaria accattivante che offre un assaggio dello stile di vita brioso lungo la costa del Mediterraneo. A completamento dell’offerta gastronomica di Myers, il ristorante ha collaborato con gli esperti internazionali e rinomati di cocktails Moe Aljaff e Juliette Larrouy. Per ulteriori informazioni, visitate www.adriftmare.com/miami
Avra Estiatorio ha recentemente aperto il primo locale in Florida a Sunny Isles Beach. Avra Estiatorio, che originariamente ha debuttato a New York City quasi 22 anni fa, ha introdotto la sua elegante sala da pranzo greca – completa di vista sull’oceano – all’interno degli Estates di Acqualina. Per ulteriori informazioni, visitate theavragroup.com
Baoshi Food Hall + Bar ha aperto a dicembre 2023, pieno di musica dal vivo e specialità gastronomiche. La nuova food hall ha mantenuto il suo slancio, mettendo in mostra cinque aree distinte, un cocktail bar e lounge e intrattenimento dal vivo. Situato a Pembroke Pines, Baoshi è una vivace destinazione culinaria che offre la migliore cucina asiatica e non solo. Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://www.baoshifoodhall.com/
Biscayne Bay Brewing Company aperto nel centro di Miami nel 2023. Questo locale funge da birrificio e taproom di punta della Biscayne Bay Brewing, nota soprattutto per aver servito le sue birre alle partite dei Miami Heat e dei Miami Marlins. Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://www.biscaynebaybrewing.com/
Bodega Taqueria y Tequila ha recentemente aperto la sua nuova sede a Coral Gables. Il ristorante di Coral Gables si distingue per essere il primo concetto ibrido nella regione. Godetevi lo stesso autentico cibo di strada messicano e gli stessi cocktail innovativi che i fan hanno imparato ad amare come parte di un’esperienza più informale e accessibile. Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://www.bodegataqueria.com/location/coral-gables/
Brasserie Laurel è il nuovo ristorante di Ariete Hospitality e si trova nel centro di Miami Worldcenter. La cucina è “locale di ispirazione francese” con un menu che include boeuf en croûte, lumache in vol-au-vent, cosce di rana e foie gras scottato. Per ulteriori informazioni, visitate brasserielaurel.com/
Black Tap Craft Burgers & Beer ha aperto la sua nuova sede nel centro di Brickell City di Miami all’inizio del 2024, questo locale famoso in tutto il mondo servirà un assaggio di New York con i suoi hamburger pluripremiati, i famosi CrazyShakes, la birra artigianale e i deliziosi cocktail. Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://blacktap.com/
Bouchon Bistro sta per aggiungere una seconda sede nello storico La Palma Building a Coral Gables. Lo Chef Thomas Keller è rinomato per il suo ristorante con tre stelle Michelin “The French Laundry” a Napa Valley e il ristorante “Per se” a New York, ed è lieto di annunciare l’apertura del suo prossimo ristorante a settembre. Per ulteriori informazioni, visitate www.thomaskeller.com/bouchonyountville
Caracas Bakery MiMo ha recentemente aperto questa primavera con un’altra sede a Doral. Il menu è una fusione di tecniche di cottura francesi e venezuelane che esaltano il meglio di ciascuna. Per ulteriori informazioni, visitate caracasbakery.com/
Casadonna è l’ultima novità di Groot Hospitality al suo elenco di Miami. Casadonna è un ristorante costiero sul lungomare di ispirazione italiana ed è ospitato nello stesso edificio dello storico club femminile di Miami a Edgewater. Il menu offre i prodotti locali e importati più freschi e raffinati, con piatti artigianali d’autore. Per ulteriori informazioni, visitare il sito casadonnamiami.com/
Casa Ya’ax Miami ha aperto a dicembre 2023, portando una sofisticata esplorazione dei ricchi sapori regionali del Messico nel cuore di Wynwood. Questa lussureggiante fuga all’interno e all’esterno è la nuova proprietà gemella dell’amata La Santa Taqueria dello chef Omar Montero. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://casayaax.com/
Chateau ZZ’s aperto in un maniero storico su Brickell Avenue, segnando il primo ristorante messicano di Majoy Food Group. Ulteriori spazi per la ristorazione al secondo piano della tenuta sono privati e disponibili esclusivamente per i membri del Club di ZZ. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://chateauzzs.com/
Chimba è un ristorante moderno di ispirazione latina aperto tutto il giorno, situato a Midtown, Miami e ispirato a tradizioni e sapori del luogo. Il ristorante rende omaggio a musica, colori e consistenza, creando un ambiente rilassato e informale, con opzioni pensate per ogni momento della giornata. Per ulteriori informazioni, visitate chimbamiami.com
Church and Union (CU), il ristorante guidato da uno chef del 5th Street Group, con sede a Charleston, nella Carolina del Sud, dovrebbe aprire alla fine del 2024. L’apertura del Church and Union Miami Beach nella storica Collins Avenue sarà la quinta sede della catena, preceduta dagli avamposti a Charleston, Nashville e Charlotte, oltre a quello che aprirà a Denver alla fine dell’anno. Per ulteriori informazioni, visitate www.churchandunion.com.
Delilah Miami è una rivisitazione moderna dei ruggenti anni ’20, della cucina americana e di un’atmosfera Art Déco. In questa posizione di Brickell, mangiare, bere e ballare convergono in un unico spazio lussuoso. Per ulteriori informazioni, visitare il sito www.delilahrestaurants.com/
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Dos Croquetas ha aperto la sua seconda sede nella storica Calle Ocho a Little Havana il 12 gennaio. Noto per la sua offerta di croquetas, che mette in mostra varie creazioni innovative, come la croqueta medianoche o la croqueta di mais messicana. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.doscroquetas.com/
EntreNos è un ristorante stagionale situato nel quartiere di Miami Shores al Tinta y Café, con piatti interculturali eseguiti con sincera ospitalità. Il cibo degli chef Evan Burgess e Osmel Gonzalez si concentra su ingredienti di provenienza della Florida, offrendo un menu à la carte iper-stagionale. Per ulteriori informazioni, visitare il sito entrenosmiami.com/
Erba è un ristorante di ispirazione italiana che abbraccia lo spirito vibrante di Miami. È l’omaggio dello chef Niven Patel al suo periodo a Firenze e la sua ultima aggiunta alla scena culinaria di Miami. Per ulteriori informazioni, visitare il sito erbamiami.com/
Eva & The Oyster Bar è l’ultima novità del gruppo di Ariete situata al piano terra del Cocowalk di Coconut Grove. Il menu offre piatti come foie e datteri, cotoletta di maiale con tahina all’arancia e kebab di pollo marinato all’harissa. Per ulteriori informazioni, visitare il sito evacoconutgrove.com/
Gordon Ramsey HELL’S KITCHEN Miami ha aperto recentemente nel centro del complesso di Miami Met Square. Il ristorante a due piani avrà ampio spazio per dare la possibilità a coloro che cenano di concedersi tutti gli iconici pasti presenti nel menù, guidati da uno degli chef più talentuosi. Con oltre 1500 metri quadri di spazio, il ristorante comprende un patio a piano terra e una terrazza al secondo, così come una bellissima sala da pranzo interna. L’arredamento interno è stato progettato per ricalcare il famoso set dell’omonimo show televisivo con una cucina aperta e un bar contemporaneo, dove gli ospiti possono guardare i due famosi gruppi rossi e blu, stando comodamente seduti. Per ulteriori informazioni, visitate https://www.gordonramsayrestaurants.com.
HaoChi è ufficialmente “spuntato” di nuovo all’Union Beer Store dopo aver chiuso i battenti. Ogni settimana il mercoledì, giovedì e venerdì a partire dalle “6ish”. Per ulteriori informazioni, visitare il sito instagram.com/haochi_at_union/
Jholano’s Deli è una paninoteca italiana all’interno di un complesso di appartamenti a Coral Gables dove troverete deliziosi panini italiani. È principalmente dedicato all’asporto, ma non resisterete alla tentazione di mangiarli subito. Per ulteriori informazioni, visitate https://www.jholanosdeli.com
Joliet ha recentemente aperto una delle più recenti aggiunte alle sedi di Lost Boy at Co.. Che si tratti di conquistare un posto al bar, concedersi una cena a bordo piscina o un pranzo del fine settimana, Joliet si presta a diverse occasioni. Per ulteriori informazioni, visitate jolietmiamibeach.com/
Julia & Henry’s è un ristorante in stile mercato nel cuore di Downtown che prende il nome da due figure storiche di Miami, Julia Tuttle e Henry Flagler. Questo edificio di cinque piani è composto da 25 ristoranti, tre bar, spazi commerciali, uno speakeasy nel seminterrato e un ristorante panoramico per gli ospiti. Per ulteriori informazioni, visitare il https://juliaandhenrys.com/
Jrk! ha recentemente aperto il suo nuovo locale a Downtown. Jrk! è l’evoluzione della cucina giamaicana, dove i piatti ispirati agli chef vengono serviti all’interno di un vivace ambiente fast-casual. Per ulteriori informazioni, visitare il sito eatjrk.com/
Koko by Bakan è un ristorante e bar immerso nella vegetazione degli alberi di Coconut Grove. Questo spazio trasporta gli ospiti in Messico con il suo design sofisticato e artistico, con una cucina a vista e una spettacolare parete espositiva che espone più di 400 mezcales e tequila. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://kokobybakan.com/
La Cumbancha, l’ultima avventura del pluripremiato bartender Julio Cabrera, infonde Miami Lakes con una vivace esperienza culinaria cubano-americana. Traendo ispirazione dalla Miami degli anni ’70, il ristorante presenta il menu dello chef Carlos Hidalgo che fonde i classici cubani con influencer europei.
Maty’s è l’ultima novità dal team Itamae. Dietro la magia si nasconde lo chef e ristoratore di Miami Val Chang, che ha dedicato il ristorante a sua nonna e alle altre donne della sua vita che sono state determinanti nel suo amore per la cucina peruviana. Per ulteriori informazioni, visitate matysmiami.com/
Midorie ha aperto a gennaio a Coconut Grove come ristorante gemello di Wabi Sabi, con una selezione di sushi e un servizio di alto livello. Oltre a scegliere dal menu à la carte, gli ospiti possono ordinare piatti omakase con vino, sake e birra giapponese. Il design del ristorante è realizzato da artisti locali e offre 20 posti a sedere per garantire intimità e “kikubari”, che significa l’arte di prendersi cura degli altri. Per ulteriori informazioni, visitate midoriemiami.com/
Mirabella al The Fontainebleau ha recentemente aperto con lo chef Michael White. Gli ospiti saranno immersi nei sapori più freschi di terra e di mare che riflettono il ricco patrimonio della cucina costiera italiana. Per ulteriori informazioni, visitare il sito fontainebleau.com/dining/mirabella
Oise Ristorante è un’esperienza culinaria unica sapientemente realizzata dallo chef Brad Kilgore. Questo locale di Wynwood combina la tradizionale eleganza italiana con l’abile precisione della cucina giapponese. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://oisemiami.com/
Pastis, la brasserie in stile parigino per antonomasia di New York City è arrivata nella soleggiata Florida. Trovando una nuova casa nel quartiere creativo di Miami, Wynwood, Pastis Miami porta la sua firma “je ne sais quoi”. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://pastismiami.com/
Piegari, l’acclamato ristorante italiano originariamente situato a Buenos Aires, in Argentina, aprirà la sua prima sede in Nord America alla fine di marzo 2024. Situato nel cuore di Wynwood, Piegari Ristorante servirà un assaggio dell’eccellenza culinaria italiana, aggiungendosi al panorama culinario di ispirazione internazionale in continua crescita di Miami. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.piegari.com.ar/eng/
QP Tapas a Coral Gables è una deliziosa unione in cui si può trovare un menù ispirato da izakaya e tapas spagnole. Ogni venerdì e sabato sera alle 17.30 MKT Kitchen si trasforma da caffè e negozio, al ristorante che serve il menù serale dello chef Josh Elliott. Per ulteriori informazioni, visitate qptapas.com.
Rao’s Miami Beach è la seconda sede dell’iconica location di New York City che vanta una ricca storia che risale a 127 anni fa. Trovato nel Loews Miami Beach Hotel, questa nuova aggiunta consente agli ospiti di South Beach di prendere parte all’iconica esperienza di Rao. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.raosonmiamibeach.com/
Rosie’s è partito come un popolare pop-up a Overtown, ma ora si è trasformato in un amato indirizzo che ha recentemente ricevuto un Bib Gourmand dalla Guida MICHELIN. Il menu ruota attorno ai piatti del sud, con classici cucinati in modo semplice e perfetto. Per ulteriori informazioni, visitate rosiesmia.com/
Rum Room ha aperto ad aprile all’interno del Miami Beach Convention Center. La Rum Room si trova all’interno della struttura pubblica più antica di Miami Beach, la Carl Fisher Clubhouse. Lo spazio rimarrà fedele alle sue radici storiche e all’architettura, ma offrirà cibi e bevande contemporanei proposti da una rotazione di chef locali. Per ulteriori informazioni, visitate mdpl.org
Social 27 Cuban Supper Club, è una lettera d’amore a Cuba negli anni ’40 e ’50 situato a Little Havana. Social 27 ha un concetto basato sui supper club degli anni ’40, dove i clienti trascorrevano l’intera serata, dall’ora dell’aperitivo all’intrattenimento in discoteca dopo cena. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.social27miami.com/about-us/
Sriracha House ha aperto la sua terza sede a South Miami, un quartiere in crescita. Questo locale casual chic è il luogo perfetto per gustare una cucina asiatica deliziosa, preparata artigianalmente, fresca e salutare. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.srirachahouse.com/
Surry Hills è una caffetteria di Little River che si impegna a utilizzare produttori locali per ottenere una cucina autentica, dando la priorità ai prodotti biologici freschi. Per ulteriori informazioni, visitare il sito surryhillscoffee.com/
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Tablé di Antonio Bachour aperta di recente dietro al Bachelour Cafe, nel sud della Florida. La moderna brasserie francese aperta tutto il giorno serve colazione, pranzo, cena e brunch del fine settimana, con piatti ispirati alla tradizione parigina. Lo spazio è stato progettato da Jorge Gonzalez in collaborazione con Vertical Design Studio. Per ulteriori informazioni, visitate tablebachour.com
Tambourine Room all’interno del Carillon Miami Wellness Resort vanta la collaborazione dello chef Tristan Brandt. Quest’apertura segna il debutto ufficiale dello chef negli Stati Uniti. Il nome del ristorante rende omaggio alla lounge Tambourine Room del resort, aperta per la prima volta nel 1958. Per ulteriori informazioni, visitate carillonhotel.com/
TEMPT Lounge si trova nel Miccosukee Casino & Resort, aperto questo settembre. Il menù comprende più di trenta cocktail artigianali, che comprendono rivisitazioni ai classici e creazioni originali. Per ulteriori informazioni, visitate Miccosukee.com
The Henry, situato nel centro di Brickell, mira ad essere il più grande ristorante di quartiere. Con una fusione di influenze industriali e classiche, gli spazi aperti sono pieni di fascino ed energia. Aperto a colazione, pranzo e cena. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.thehenryrestaurant.com/
The New Schnitzel House è un omaggio al suo predecessore, la Schnitzel Haus, situata nel quartiere di Shorecrest. Creato da Adam Gersten, questo ristorante e bar fonde il comfort food tedesco con un tocco di Miami. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.thenewschnitzelhouse.com/
Zaytinya si basa sulla profonda conoscenza della cucina mediterranea dello chef Jose Andres. Situato al The Ritz-Carlton, South Beach, questo nuovo ristorante offre un innovativo menu di mezze ispirato alla cucina turca, greca e libanese servita in un ambiente elegante e moderno. Per ulteriori informazioni, visitare il sito https://www.zaytinya.com/
Zeru Miami è Il primo avamposto internazionale del gruppo Zeru con sede a Città del Messico. Zeru Miami servirà una cucina mediterranea-basca d’autore nel cuore del quartiere di Brickell. I frutti di mare di stagione e le tradizionali tecniche alla griglia in stile basco sono i pilastri dell’esperienza gastronomica del ristorante, offerti in una sala contemporanea con un bar alla moda da 20 posti e in una vivace terrazza all’aperto.
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