Il Sunday Brunch del Rome Cavalieri si rinnova con la Federazione Italiana Sommelier: ogni domenica gusto, vini d’autore e convivialità con vista su Roma

La location

Immerso nella quiete del parco mediterraneo privato che domina la Città Eterna dall’alto di Monte Mario, il Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel è molto più di un’icona dell’hotellerie internazionale. È un luogo sospeso tra arte, natura e cultura, dove l’ospitalità si esprime attraverso un’eleganza senza tempo, fatta di dettagli curati, scenari mozzafiato e servizi che trasformano ogni gesto in un’esperienza memorabile.

Dal 5 ottobre il nuovo Sunday Brunch

Ed è proprio in questa cornice d’eccezione che, a partire dal 5 ottobre, torna ogni domenica uno degli appuntamenti più amati del panorama romano: il Sunday Brunch del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel. Un rito fatto di convivialità, sapori autentici, ingredienti locali e stagionali, punto di riferimento per chi cerca unicità, gusto e piacere da condividere.

La collaborazione con Fondazione Italiana Sommelier

Per questa stagione invernale, Il Sunday Brunch si arricchisce ulteriormente con una novità curata dalla Fondazione Italiana Sommelier: ogni domenica una proposta di etichette di vino e referenze selezionate completa l’offerta gastronomica sublimando l’esperienza del gusto, in un dialogo perfetto tra piatti e vini. Ogni data sarà l’occasione per scoprire nuove cantine e nuove suggestioni, nel segno della qualità e dello stile che contraddistinguono il Rome Cavalieri: un Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier sarà presente per guidare gli ospiti in un racconto che unisce il piacere del calice alla narrazione del territorio, in perfetto abbinamento con i piatti proposti.

L’esclusività dell’atmosfera

In un’atmosfera luminosa e rilassata, tra i tavoli affacciati sulla città e i colori del parco mediterraneo, ogni appuntamento del Sunday Brunch si conferma come un viaggio sensoriale unico. Nei live cooking corner, vero cuore pulsante del Brunch, si alternano specialità regionali, proposte internazionali e grandi classici della cucina italiana, reinterpretati con tecnica e creatività dall’Executive Chef Nicholas Cuomo con menù che valorizzano ingredienti di stagione e materie prime d’eccellenza.

I dessert di Dario Nuti

A chiudere il Brunch in dolcezza, ogni domenica sarà presente l’irresistibile buffet dei dessert firmato dall’Executive Pastry Chef Dario Nuti, un paradiso per gli amanti della dolcezza e della pasticceria contemporanea.

Il Kids Club

Per le famiglie resta attivo l’immancabile Kids Club del Rome Cavalieri: uno spazio sicuro, ludico e ricco di attività pensate per intrattenere i piccoli ospiti con laboratori creativi, giochi ed esperienze a tema, mentre i genitori si godono il Brunch in tutta tranquillità.

Il Sunday Brunch e’ un must

Con questa nuova stagione, il Sunday Brunch del Rome Cavalieri si conferma come un rituale contemporaneo capace di coniugare gastronomia d’eccellenza, attenzione al territorio, alta ospitalità e piacere della condivisione. Un’esperienza vibrante e vivace, dove ogni domenica si trasforma in una celebrazione del gusto e della bellezza. Un rito cittadino che ogni settimana accoglie ospiti romani e non romani, famiglie e appassionati del buon vivere, offrendo un momento di convivialità autentica, sapori straordinari e un ambiente in cui il tempo sembra rallentare.

Info e prenotazioni: Sunday Brunch

Date e prezzi:

• Appuntamenti autunnali: €55 bambini, €115 adulti (à la carte beverage), €140 (beverage included)

Ottobre: 5 – 12 – 19 | Novembre 2 – 16 – 23 – 30 | Dicembre 14

• Appuntamenti Festivi: 25 Dicembre: Brunch Di Natale (€220 adulti €95 bambini) | 1° Gennaio: Brunch Di Inizio Anno (€190 adulti €95 bambini)

Orario: dalle 13:00 alle 16:00