Un’eccellenza imprenditoriale tutta italiana, guidata dai fratelli Alessandro e Massimo Maio, che investe sullo sviluppo

Ci sono storie che nascono attorno a una tavola e, senza perdere il calore delle origini, arrivano a guardare il mondo dall’alto. È la storia di MAIO Group, che nel 2026 celebra 50 anni di attività: mezzo secolo di passione, visione imprenditoriale e crescita costante, oggi sostenuta da una nuova organizzazione pensata per accompagnare il gruppo verso una fase ancora più strutturata e ambiziosa.

Le dimensioni del gruppo

Quella di MAIO è un’evoluzione che parte dalla provincia italiana e approda nei luoghi simbolo delle grandi città, senza mai smarrire il senso dell’accoglienza autentica. I numeri raccontano la solidità di questo percorso: 350 dipendenti, 11 poli dedicati alla ristorazione entro il 2026, oltre 70.000 clienti serviti ogni mese, più di 1.500 eventi l’anno in Italia e all’estero, un fatturato che nel 2025 ha raggiunto i 26 milioni di euro. E soprattutto una proprietà rimasta al 100% familiare, segno di una continuità valoriale che è parte integrante del successo.

Si parte da Carisio vicino a Vercelli

Tutto inizia nel 1976, quando lo Chef Piero Maio e la moglie Edda aprono La Bettola e L’Angolo di Carisio, ristorante e hotel in provincia di Vercelli. È qui che prende forma un’idea di ospitalità fatta di passione, attenzione al dettaglio, centralità del cliente e rispetto assoluto per la materia prima. Un luogo che diventa presto punto di riferimento per una clientela affezionata, attratta da un modo di fare ristorazione che unisce professionalità e calore familiare.

L’entrata dei figli Alessandro e Massimo

Nel 1988 entrano in azienda i figli Alessandro e Massimo. Con loro, la tradizione si apre a una visione nuova: l’enogastronomia di qualità diventa terreno di sperimentazione imprenditoriale, capace di coniugare radici e innovazione. Nascono format di successo e si struttura un ecosistema diversificato che interpreta l’eccellenza italiana in contesti differenti, mantenendo sempre al centro qualità, stile ed esperienza.

Al via Maio Catering

È da una richiesta speciale che nel 1996 prende vita Maio Catering: un matrimonio al Castello di Nebbione di Carisio diventa l’occasione per portare l’artigianalità e la cura della famiglia Maio oltre le mura del ristorante. Dopo un viaggio studio negli Stati Uniti, dove il settore del catering era già evoluto, il gruppo adotta un modello operativo innovativo che negli anni lo porterà a firmare grandi eventi in Italia e all’estero, con la cucina guidata dallo chef Eugenio Moreni. Da intuizione a realtà strutturata, il catering diventa uno dei pilastri della crescita.

A Milano il MAIO Restaurant Milano dvnti alle guglie del Duomo

Il 2007 segna una svolta simbolica e strategica: MAIO arriva a Milano, all’ultimo piano della Rinascente in piazza Duomo. Con MAIO Restaurant Milano, affacciato sulle guglie, la ristorazione si fa esperienza panoramica e contemporanea. È un luogo che accompagna gli ospiti dalla colazione alla cena, celebrando l’italianità attraverso i piatti firmati dallo chef Luca Seveso, in un dialogo continuo tra tradizione e nuove esplorazioni di gusto.

Poi il Be Steak The Grill Bar e Moët & Chandon Champagne Bar

Attorno a questa icona milanese prende forma un vero e proprio polo: Be Steak The Grill Bar, con la sua proposta dedicata ai migliori tagli di carne e a una selezione internazionale di sali e senapi; il Moët & Chandon Champagne Bar, unico in Italia, che aggiunge un tocco glamour fatto di bollicine, degustazioni e masterclass.

A Roma al Maio Restaurant & Rooftop alla Rinascente

Nel 2023 lo sguardo si allarga ancora: dalle guglie del Duomo ai tetti di Roma. Maio Restaurant & Rooftop, al 6° e 7° piano della Rinascente Tritone, diventa un nuovo palcoscenico dell’ospitalità firmata MAIO, dove la cucina italiana incontra panorami spettacolari, dai tramonti sul Cupolone alle serate sotto il cielo stellato.

Al Museo Alfa Romeo di Arese

Nel 2024 il gruppo approda al Museo Alfa Romeo di Arese con l’Alfa Romeo Caffè & Bistrò, un progetto che dialoga con un’icona del Made in Italy e accoglie visitatori, famiglie, aziende e appassionati in uno spazio dove gusto e cultura si incontrano.

L’arrivo del Maio Restaurant Club House al Castello Tolcinasco Golf Club

Settembre 2025 segna un altro capitolo con Maio Restaurant Club House al Castello Tolcinasco Golf Club, una delle strutture golfistiche più prestigiose d’Italia, alle porte di Milano: un progetto destinato a crescere ulteriormente nel corso del 2026, anno che vedrà anche il ritorno alle radici piemontesi, ad Alagna Valsesia, con due nuove aperture tutte da costruire.

Poi il Maio Cooking Box

Accanto alla ristorazione e agli eventi, MAIO ha saputo portare l’esperienza gourmet anche nelle case degli italiani con Maio Cooking Box: una proposta che permette di vivere a domicilio la qualità e la creatività ispirate alla tradizione piemontese e lombarda.

Oggi MAIO non è solo un cognome: è un marchio che rappresenta eccellenza, affidabilità e visione. Alessandro, fine gourmet e instancabile ricercatore di novità, guida la strategia e la gestione amministrativa mettendo a frutto competenze maturate in Italia e all’estero. Massimo, mente organizzativa e cuore operativo del gruppo, ha costruito una struttura catering tra le più competitive e riconosciute a livello nazionale e internazionale.

Il futuro con Claudio Tronci

A guidare la nuova fase di evoluzione è Claudio Tronci, General Manager, chiamato a consolidare la transizione da insieme di ristoranti di successo a gruppo strutturato e integrato. Con una visione manageriale orientata alla crescita sostenibile, sta accompagnando MAIO in un percorso di rafforzamento organizzativo, valorizzazione delle competenze interne e sviluppo di sinergie tra i diversi brand, per affrontare con solidità le sfide future.

L’espansione in italia e all’estero

Nel suo 50° anniversario, MAIO Group sceglie di investire in una governance ancora più solida e in una struttura capace di sostenere l’espansione in Italia e all’estero. L’obiettivo è chiaro: continuare a crescere senza perdere l’anima, investendo in qualità, innovazione e persone, e restando fedele a quei valori di serietà, concretezza ed etica del lavoro che, dal 1976 a oggi, hanno trasformato una storia di famiglia in un protagonista della ristorazione italiana contemporanea.