Il pluripremiato chef Mike Bräutigam propone agli ospiti del Tenne Lodges & Chalets di Racines (BZ) piatti d’autore in un caleidoscopio di sapori I riconoscimenti ottenuti da Mike Bräutigam, alla guida della brigata del Tenne Lodges & Chalets di Racines (BZ), testimoniano la passione dello chef per la ricerca incessante verso la perfezione. Tedesco di origine,…
Tag: cucina alpina
La magia dell’Autunno Contadino nel Salisburghese
L’Autunno Contadino segna la fine dell’estate e l’arrivo dell’autunno. Un momento particolarmente sentito nel land austriaco che viene celebrato con manifestazioni, prodotti tipici e degustazioni. L’estate è ormai un dolce ricordo e il Salisburghese si prepara a vivere uno dei momenti più autentici del land, il bauernherbst, ovvero l’Autunno Contadino. Si tratta di una celebrazione tipica che segna…