Il Dottor Dimitrios Diamantis – Dean of Graduate Studies a Les Roches Global Hospitality Education- spiega che la sostenibilità nel settore dell’hospitality ha fatto molti passi avanti dall’arrivo di suggerimenti in camera per riutilizzare gli asciugamani e risparmiare acqua. Gli hotel e altre realtà del settore stanno adottando un approccio sempre più maturo che incorpora…