Grazie alle segnalazioni degli chef di Relais & Châteaux 85 prodotti in 28 paesi salgono sull’Arca del Gusto, il progetto di Slow Food che salva i cibi a rischio di estinzione in tutto il mondo: un traguardo che verrà celebrato dal 7 al 10 ottobre con una campagna globale dedicata alla riscoperta dei prodotti e…
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Terra Madre Salone del Gusto chiude dopo 205 giorni e 1160 appuntamenti
Un’edizione straordinaria che ha creato un patrimonio culturale, un modello per un’autentica transizione ecologica È calato il sipario sulla tredicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, la manifestazione internazionale organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte che non si è arresa di fronte all’imperativo dettato dal Covid-19 e con grande spirito di resilienza ha…
Valdibella è la prima Comunità del cambiamento Slow Food
Il progetto, che sarà finanziato da FPT Industrial, presenta una forte impronta agroecologica che coniuga tutela della biodiversità e benefici sociali, economici e ambientali Vieni a scoprirlo lunedì 30 novembre alle 12 On line su www.terramadresalonedelgusto.com Si chiama Valdibella ed è la prima Comunità del cambiamento, l’iniziativa ideata da Slow Food per sostenere progetti collettivi con cui…
RENAISSANCE TUSCANY IL CIOCCO RESORT & SPA: ALLA SCOPERTA DEI PRESIDI SLOW FOOD IN GARFAGNANA & VALLE DEL SERCHIO
Tra le colline della Garfagnana e della Valle del Serchio, in una posizione privilegiata in una tenuta di oltre 600 ettari, il Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa è un rifugio nella natura, perfetto per una fuga dalla città alla scoperta del territorio e delle antiche tradizioni locali. Grazie alla sua conformazione naturale attraversata dal torrente…
Relais & Châteaux e Slow Food insieme per Food for Change
Dall’1 al 4 ottobre oltre 200 Chef dell’Associazione aderiranno alla campagna per combattere il cambiamento climatico e proteggere la biodiversità a tavola, partecipando a live talk e creando per i loro ristoranti menu buoni, puliti e giusti. Per il terzo anno consecutivo Relais & Châteaux rinnova la partnership con Slow Food, l’organizzazione internazionale no profit…
Slow Breakfast: una colazione che guarda alla bontà, al territorio e all’ambiente
Dalla collaborazione tra Planetaria Hotels e Slow Food Italia una proposta che mette al centro dei nostri pasti la colazione, a partire dall’albergo Slow Breakfast è un progetto di Planetaria Hotels in collaborazione con Slow Food Italia che ha preso il via in una delle strutture del gruppo, Villa Appiani a Trezzo sull’Adda. Il progetto,…
LA CUCINA DI CASA DELLE CESARINE IL LIBRO DI RICETTE DELLE CESARINE EDITO DA SLOW FOOD EDITORE
Ogni Cesarina è una storia, una casa, una famiglia, una ricetta e un territorio: questo libro è il suo primo grande racconto scritto. Milano, 25 Novembre 2019 – Arriva in libreria La cucina di casa delle Cesarine, edito da Slow Food Editore. Grazie a questo volume potrete visitare l’Italia attraverso le ricette di famiglia di…
Relais & Châteaux e Slow Food insieme per Food for Change: gli Chef scendono in campo per combattere il cambiamento climatico e proteggere la biodiversità
Dal 3 al 6 ottobre oltre 200 Chef di fama internazionale che fanno parte dell’Associazione aderiranno alla campagna di sensibilizzazione sull’impatto ambientale della produzione industriale di cibo, accettando in prima persona la sfida di servire nei propri ristoranti menu buoni, puliti e giusti. Relais & Châteaux rinnova la partnership con Slow Food, l’organizzazione internazionale no profit presente…
Relais & Châteaux e Slow Food insieme per promuovere il cibo buono, pulito e giusto
L’Associazione francese aderisce a Food for Change: chef e albergatori di tutto il mondo scendono in campo per combattere a tavola e nelle cucine il cambiamento climatico e proteggere la biodiversità. Olivier Roellinger parteciperà a Terra Madre Salone del Gusto a Torino dal 20 al 24 settembre. Relais & Châteaux rinnova ed estende la partnership…
Il nuovo ristorante interaziendale all’aeroporto di Bologna
C’era la necessita’ di uno spazio ristorativo interaziendale all’aeroporto di Bologna. Con le immagini del nostro video entriamo in questo nuovo luogo dove la comunita’ aeroportuale potra’ consumare pranzo o cena con le proposte di Avendo. Questa societa’ ristorativa propone un modo naturale qualitativo e biologico di alimentarsi. Avendo e Aeroporto di Bologna hanno trovato…
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