Dalla realtà aumentata all’intelligenza artificiale, dalla robotica agli ologrammi, anche il mondo delle cantine e del turismo enogastronomico diventa digitale     Il 62% dei turisti italiani desidererebbe un’applicazione o un sito che conduca alla scoperta delle tipicità enogastronomiche del luogo, e il 52% vorrebbe visitare i luoghi di produzione che utilizzano tecnologie multimediali per…