San Francisco Travel applaude i vincitori del premio James Beard

San Francisco, maggio 2018 – Quattro prestigiosi James Beard Awards, considerati gli Oscar della ristorazione negli Stati Uniti, sono arrivati quest’anno nella baia di San Francisco. Dominique Crenn, proprietaria di Atelier Crenn, Petit Crenn e Bar Crenn, è stata nominata “Best Chef: West”, la migliore chef in assoluto in California, Nevada e Hawaii. Belinda Leong e Michel Suas della B. Patisserie di San Francisco sono stati nominati “Outstanding Baker”. Zuni Café è stato premiato come “Outstanding Service”. Il premio per “Outstanding Restaurant Design” (76 posti e più) è andato a In Situ, il nuovo ristorante all’interno di SFMOMA, il San Francisco Museum of Modern Art.

Miljenko Grgich della Grgich Hills Estate nella vicina Napa Valley è stato insignito del premio come “Outstanding Wine, Spirits or Beer Professional”.

“Applaudiamo gli chef e i ristoranti che sono stati giustamente premiati dalla James Beard Foundation. Le loro eccezionali capacità e la continua ricerca di innovazione sono esempi perfetti del perché San Francisco è conosciuta in tutto il mondo per l’eccellenza culinaria”, ha dichiarato Joe D’Alessandro, presidente e CEO della San Francisco Travel Association.

San Francisco ha portato a casa il riconoscimento “Best Chef: West” diverse volte. Traci Des Jardins di Jardiniere, The Commissary, Arguello, Public House e Mijita lo ha vinto nel 2007. Altri vincitori del premio sono stati Corey Lee di Benu (2017), Stuart Brioza e Nicole Krasinski di State Bird Provisions (2015), Daniel Patterson di Coi (2014), Michael Tusk di Quince (2011), Charles Phan di Slanted Door(2004) e Nancy Oakes di Boulevard (2001).

San Francisco è anche ricca di stelle Michelin, il riconoscimento di fama mondiale nel mondo della ristorazione. In realtà, ci sono più ristoranti a tre stelle Michelin nella Baia di San Francisco che a New York, per un totale di 55 stelle in tutta la regione. Tra i vincitori del premio James Beard 2018, Atelier Crenn ha due stelle e In Situ una.

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