American Airlines : provata la Flagship Business Class

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American Airlines Flagship Business Class

La classe di punta di American Airlines sul lungo raggio operato dai Boeing 767/300ER e’ la Flagship Business Class.

Essa occupa la parte anteriore dell’aereo con un lay out che prevede un abreast di 1-2-1 ed una capacità totale di 28 posti. La seduta e’ completamente reclinabile, diventa quando orizzontale esattamente come un letto. I comandi sono intuitivi a touch screen con schermo a cristalli liquidi. Ha prese di corrente ed usb per l’alimentazione dei devices di qualsiasi tipo.

Sulla tratta Philadelphia – Bologna della durata di poco più di sette ore e mezza e’ previsto un servizio di bordo completo. Questo benvenuto culinario e’ stato pensato dalla Chief Manet Chauhan. I vini invece sono curati da Bobby Stuckey di Boulder in Colorado.

Il menù in lingua inglese ed italiano, prevede un entree con frutta secca e vino bianco o rosso, oppure champagne.

Poi una piccola portata consistente in una remoulade a base di gamberetti bolliti con rucola, limone e salsa di remoulade di New Orleans.

L’insalata composta da ravanelli e pomodorini in aceto balsamico e olio di oliva EVO.

Quattro scelte per il piatto principale:

– filet mignon in crosta di funghi porcini, con budino di fingerli e asparagi arrostiti

– petto di pollo arrosto alle erbe con purea di patate dolci, fagiolini e salsa di pomodorino,

– salmone con glassa di bourbon,riso con peperoni arrostiti e fichi, piselli dolci e ciliegina

– enchilladas stile Santa Fe, zucca, spinacini, formaggio fresco e mais grigliata.

I dolci con tre scelte:

Coppa gelato tradizionale, al gusto di vaniglia, fudge caldo, caramello, decorazioni a base di frutti rossi di stagione, panna montata e noci pecan.

Piatto di formaggi: Gouda affumicato, formaggio cheddar bianco stagionato, peperoncino jalapeño, uva e spicchi di fragole.

Passion fruit cheesecake

Prima colazione con due scelte:

Omelette ai tre formaggi e al poblano:

Salsiccia di pollo alle mele, patate arrosto

Ciotola di frutta fresca con muesli e yoghurt Greco.

Nel complesso per le portate scelte la qualità e’ di ottimo livello.

L’IFE e’ garantito da un tablet con contenuti multimediali precaricati. In alternativa con un proprio device che sia : cellulare, tav,te o notebook si può visualizzare grazie alla totale connessione Wi-Fi. Eventualmente si può accedere ad internet per messaggiare oppure navigare. American Airlines ha aggiornato il lay out delle cappelliere con quelle in uso sui B777 aumentando la capacità delle medesime, molto diverse dalle precedenti, gli andamenti arrotondati danno ora una impressione di maggior vivibilità.

Giudizio:

Il prodotto e’ chiaramente indirizzato ad una clientela americana. L’hardware e’ buono, American non investirà in futuro più di tanto perché l’aereo e’ destinato presto al phase out. E’ comunque in generale di Buon comfort. La disposizione 1-2-1 sfalsata e’ vincente. Quando reclinata totalmente la seduta garantisce un buon riposo grazie anche alla buona qualità della trapunta.  L’IFE e’ costituito da un tablet Samsung che viene installato dopo il decollo e ritirato prima dell’atterraggio. America fornisce anche cuffie noise cancellino della nota Bang & Olufsen. I contenuti possono essere prelevati in Wi-Fi e visti sul vostro computer portatile, tablet e cellulare.

 

La ristorazione e’ discreta, in linea con i prodotti americani, ma comunque in crescita rispetto al passato. La cantina e’ formata da vini californiani, italiani, francesi. Comunque di taglio decisamente molto per gli americani. A bordo il volo era pieno in questa Flagship con ventisette posti occupati su 27. Uno e’ utilizzato come crew rest per i piloti. Ma selezionando le origini al 90% erano clienti americani.

 

 

 

 

 

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