Tra i più importanti produttori di cacao al mondo, la Repubblica Dominicanaè stata protagonista dell’ultima edizione di Chocolate Academy Awardstenutasi a Londra. In occasione della importante competizione, la tavoletta Hummingbird Hispaniola, preparata con cacao biologico proveniente dalla Repubblica Dominicana, si è aggiudicata il “Golden Bean” oltre a numerosi altri premi. Alla competizione hanno partecipato oltre…