Sommet Education è pronto per la ripartenza con un nuovo programma “phygital”: un percorso “digital” e “physical” per imparare l’arte dell’hospitalty A partire dalla prossima ripresa che sarà ad ottobre 2020 Sommet Education, network leader di formazione nel settore hospitality di cui fanno parte i rinomati istituti di alta formazione – Glion Institute of Higher Education e Les Roches –…
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École Ducasse guarda al futuro riaprendo le porte ai propri studenti
Mentre riprendono i corsi all’École Nationale Supérieure de Pâtisserie e al Centre de Formation Alain Ducasse, École Ducasse affronta il futuro annunciando prestigiose collaborazioni con chef d’eccezione Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie – Château de Montbarnier – L’École Ducasse – École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) ha riaperto il 12 maggio, seguita dal Centre…
Che cosa è Ia lacto-fermentazione e i numerosi benefìci per la salute
Impara l’arte e mettila da parte, recita un antico proverbio. Grazie ai consigli di Cédric Barbarat, Executive Chef presso École Ducasse – Paris Studio, è possibile imparare e replicare a casa l’antica tecnica di conservazione degli alimenti che ha anche eccellenti benefici sulla salute. In Italia a seguito del decreto del Presidente del Consiglio del…
École Ducasse svela la sue esclusive partnership per il 2020
École Ducasse aspira ad essere punto di riferimento per la formazione di alto livello in arti culinarie e pasticcere di appassionati e professionisti, studenti e lavoratori in cerca di nuovi sbocchi professionali, attraverso corsi dedicati erogati in 3 location eccezionali: presentata la lista degli chef di fama mondiale che quest’anno metteranno alla prova gli aspiranti…
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