Nel maso Föhrnerhof a Bolzano, si cucina e si gusta insieme ©Gallo Rosso_Benjamin Pfitscher La Scuola di cucina di Gallo Rosso è attiva da settembre 2023 e rappresenta il quinto e ultimo pilastro (gli altri 4 sono: Agriturismi in Alto Adige, Osterie contadine, Prodotti di alta qualità e Artigianato contadino) del marchio ombrello. L’intento della Scuola di cucina di Gallo…