CASTADIVA RESORT & SPA A TASTE ON TOP

L’Executive Chef Massimiliano Mandozzi protagonista per una settimana della terrazza gourmet di Taste on Top

Dal 18 al 24 giugno, l’arte culinaria dell’Executive Chef di CastaDiva Resort & Spa, Massimiliano Mandozzi sarà la grande protagonista dell’evento Meneghino Taste on Top Milano.

Taste On Top terrazza temporary, situata al sesto piano di Piazza San Fedele 3 con uno degli affacci più suggestivi di Milano, è in queste settimane protagonista dell’offerta gourmet della città e tiene alta l’attenzione grazie alla qualità dei piatti proposti, oltre che ai protagonisti della cucina: chef provenienti dai più importanti ristoranti di Milano e d’Italia che si alternano ogni settimana per creare menu sempre diversi e originali.

Lo Chef Massimiliano Mandozzi porterà in terrazza una cucina delicata, basata su materie prime di alta qualità con sfumature che riprendono la tradizione italiana, esaltandone l’originalità e il gusto. Un menù, un’anteprima di quello estivo che a breve sarà proposto al Ristorante L’Orangerie, che esprime la tradizione, ma anche l’innovazione e la ricerca costante dello Chef, una filosofia racchiusa nei piatti in carta la prossima settimana: Tonno rosso del mediterraneo, tè matcha, riso croccante e succo di frutti acidi; Riso di semola all’amatriciana, gambero rosso di Mazara, basilico e Grana Padano, Rombo, cetriolo, salsa di erbe estive e sedano rapa; senza dimenticare una nota dolce, Cannolo croccante, chantilly al cioccolato Amedei ed alla nocciola tonda e limone.

Prosegue quindi il percorso di valorizzazione della ristorazione lago di Como che è stato introdotto e supportato dalla visione di Andrea Luri, General Manager di CastaDiva Resort & Spa, e che si contraddistingue per la costante ricerca e innovazione di un’offerta culinaria in grado di far provare un’esperienza di altissimo profilo nella zona del Lago di Como. Un percorso di valorizzazione che passa anche attraverso eventi esterni (lo Chef ha partecipato anche al Taste of Milano) e collaborazioni prestigiose con altri Chef di altissimo livello con Cene Gourmet realizzate a 4 mani.

 

Per maggiori informazioni su CastaDiva Resort & Spa: www.castadivaresort.com/

Per maggiori informazioni e prenotazioni su Taste on Top: www.tasteontop.it/

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