INVERNO A VILLA D’ESTE: APERTURA STRAORDINARIA PER CELEBRARE LE 150 STAGIONI

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Tanti eventi e novità renderanno magico il periodo natalizio sul Lago di Como

Nella magica cornice di Cernobbio proseguono i festeggiamenti per le 150 stagioni di Villa d’Este, simbolo del Lago di Como. La grande novità di quest’anno èl’apertura straordinaria anche per le festività natalizie e Capodanno.

Per la seconda volta dal 1999, quando fucelebrato l’arrivo del nuovo millennio, Villa d’Este resterà aperta anche durante il periodo invernale: una cornice inedita, arricchita dal fascino magnetico dell’atmosfera lacustre fuori stagione e da appuntamenti enogastronomici e culturali, volti a valorizzare le bellezze del territorio in una chiave nuova.

A conquistareil palato il nuovo Menu a tema al Ristorante la Veranda, un appuntamento settimanale come omaggio ai piatti della tradizione italiana. L’Executive Chef Michele Zambanini guiderà gli ospiti in un viaggio alla riscoperta di sensazioni e sapori passati: un amarcord gastronomico che parte dal filetto alla Wellington, segue con la lombata di agnello e la sella di capriolo, fino al classico bollito della domenica.

Il tutto sarà accompagnato dal servizio esclusivo di Villa d’Este eda un’atmosferaretrò, che evoca i tempi passati in cui ogni pasto era un momento regale di condivisione.Ma non è tutto. Per celebrare l’eccezionale apertura invernale, Villa d’Este ha creato sette momenti esclusivi dove icone della produzione vitivinicola sono accompagnate da piatti espressione di una cucina ricercata e raffinata,firmata Michele Zambanini.

Le Wine Dinners, in programma dal 2 novembre fino al 18 dicembre, vedono protagonistauna selezione di grandi bottiglie, studiata dal Wine Manager Alex Bartoli: dagli champagne Jacques Selosse, Krug e Cristal, ai Sauternes AOC di Château d’Yquem, ai rinominati vini piemontesi Gaja, alle migliori etichette di Brunello di Montalcino DOC fino al gotha del vino mondiale Domaine de la Romanée-Conti.

Non potràmancare inoltre l’ultimo Signature Cocktail Villa d’Este, disponibile da novembre,e chiamato “1873”, anno in cui la villa futrasformata in hotel di lusso. Grappa aromatizzata in casa ai mirtilli l’ingrediente principale, a ricordare quella bevuta dal gruppo di uomini d’affari milanesi per siglare l’accordo, in aggiunta a Chartreuse Jaune, orzata e acido citrico.

Durante il periodo Natalizio, Villa d’Este vedrà esaltate la sua bellezza ed eleganza con decorazioni a tema e addobbi floreali curati da Vincenzo Dascanio,uno dei massimi esperti italiani di flower design.Gli ospiti potranno immergersi in un’atmosfera incantata che avvolgerà ogni angolo dell’hotel: dalle camere alla hall, dal ristorante all’iconico mosaico, impreziosito da centinaia di led a cascata per regalare un colpo d’occhio mozzafiato.

A pochi passi dalla Veranda -lo storico ristorante di Villa d’Este -verrà poi allestita una speciale Greenhouse con vista sul lago: realizzatainteramente in vetroe dal design contemporaneo, questo spazio esclusivo sarà una zona lounge per rilassarsi dopo una giornata sugli sci, bere un cocktail prima di cena o godersi una serata di musica dal vivo.

A coronare tutte queste novità, tre menù esclusivi per la Vigilia, il Natale e il Capodanno, per i clienti dell’Hotel,ma anche per gliospiti esterni che vogliano trascorrerea Villa d’Este questegiornate speciali. Dalla tradizionale cena di pesce della Vigilia–che prevede baccalà in due cotturecon crema di polenta e burro al rafano, risotto topinambur, astice e limone candito, spigola, porcini e tartufo neroe per finire soufflè al panettone-al pranzo di Natale: un menu di terra e di mare che unisce crostacei in bouillabaisse tiepida agli agrumi, raviolo con ricorra di bufala e tartufo bianco d’Alba al tradizionale cappone ripieno alle castagne e porcini, carciofi in casseruola, salsa périgourdine. Immancabile a chiusura del pasto il tronchetto natalizio con datteri e sorbetto al caco e il panettone.Infine,il menùdella magica cena di San Silvestro: sette portateper salutare l’anno appena trascorso, abbinando caviale Beluga, fois gras, scampi e astice blu alle migliori etichettefrancesi e italiane.

A concludere la serata un emozionante spettacolo pirotecnico a bordo lago.Immancabile poi il brunch del primo dell’anno con un ricco buffetche spaziadaiprimi di carne e di pesce ai secondifino aidolci tipici delle feste e frutta.Corsi di cucina, gite sul territorio ed eventia tema non mancheranno per rendere indimenticabile l’esperienza a Villa d’Estein questo inverno speciale.

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