ECCO COME FINIRE L’ANNO “IN BELLEZZA” A FIRENZE

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Al Brunelleschi Hotel di Firenze, offerte di Natale e Capodanno all’insegna di gola, relax e del bello

Il centro di Firenze è uno dei posti al mondo in cui c’è una maggiore concentrazione di bellezza…monumenti, edifici, strade, musei, ma anche negozi, botteghe storiche: armonia, preziosità, pregio estetico sono ovunque. Nel periodo natalizio si aggiungono gli addobbi eleganti, l’albero in Piazza Duomo, il mercatino di Natale di ispirazione tedesca di Piazza Santa Croce. L’atmosfera natalizia a Firenze è ricca di sfumature, charme e magia.

Un Ristorante gourmet con 2 stelle Michelin, posizione centralissima, edificio storico che include la torre più antica della città, un museo e resti archeologici, camere e suite panoramiche, un fascino unico…sono alcuni dei motivi per concedersi un soggiorno al Brunelleschi Hotel, indirizzo iconico di Firenze. Durante il periodo delle Festività i pacchetti di Natale e Capodanno e i menù speciali dedicati agli ospiti rendono la meta irrinunciabile.

Sia che si decida di ritemprare occhi e spirito con una passeggiata culturale, o con un giro per musei ammirando capolavori, o dedicandosi allo shopping natalizio, il Brunelleschi Hotel è l’indirizzo ideale per vivere la magia di Firenze a Natale. È situato a due passi dagli Uffizi, dalla Cattedrale e dalle vie dello Shopping: via Calzaiuoli, via Tornabuoni e Ponte Vecchio.

I negozi in centro seguono gli orari di apertura: tutti i giorni dalle ore 10 alle ore 19 (la domenica solo alcuni aprono nel pomeriggio); i department store e i supermercati alimentari sono aperti fino alle 21:00 (fino alle 20:00 nei festivi).

In questo periodo a Firenze sono organizzati anche i classici mercatini di Natale, fra cui l’imperdibile mercatino di Natale di Piazza Santa Croce, il mercatino d Natale “Weihnachtsmarkt” di ispirazione tedesca caratterizzato dalle tipiche casette di legno dove è possibile acquistare prodotti artigianali e alimentari provenienti da tutta Europa e gustare specialità tipiche di tutto il Vecchio Continente.

L’aspetto gourmet è l’altra grande attrattiva di una vacanza al Brunelleschi Hotel: si dedica una cura particolare all’offerta gastronomica, soprattutto durante le Feste. Grazie al Ristorante Gourmet Santa Elisabetta 2 Stelle Michelin e alla Osteria Pagliazza le proposte natalizie dello Chef sono numerose, variegate e tutte deliziose.

Pacchetto di Natale

Uno o più pernottamenti in una delle camere dell’hotel; gustosa prima colazione; Pranzo di Natale il 25 dicembre dalle ore 12.30 (menù per adulti e menù per bambini); ogni giorno al Tower Bar cioccolata calda servita con piccola pasticceria; Wi fi gratuito; utilizzo area fitness.

Prezzo in camera doppia a partire da Euro 709,00 per 2 persone.

.A differenza del Pranzo di Natale (25 dicembre) che è incluso nel Pacchetto di Natale, la Cena della Vigilia di Natale (24 dicembre, ore 19.30) non è inclusa ma è prenotabile a parte al prezzo di 105,00 Euro a persona vini inclusi (minimo due persone).

Cena della Vigilia di Natale

Benvenuto dello Chef

Salmone marinato con gel di cipolle rosse e salsa verde

Tagliatella di seppia su mousse di broccoli, composta di kumquat, gel di ponzu e perlage al tartufo nero

Risotto con crema di patate affumicate, burrata, lime e crudo di orata

Trancio di ombrina in guazzetto di vongole e pesto di basilico, crumble alle olive e carciofo sauté

Mousse alle nocciole e fava di Tonka, cuore liquido al mandarino, crumble al burro di cacao

Pandoro e Panettone artigianali con salse calde in accompagnamento

Frutta secca della tradizione

Vini in abbinamento:

Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry Valdo

Vermentino di Bolgheri D.O.C. 2021 Tenuta Moraia

Donna di Valiano IGT 2021 Tenuta di Valiano

Acqua minerale naturale e frizzante, caffè espresso.

Pacchetto di Capodanno

Il pacchetto, pensato per un minimo di 2 persone, comprende: 2 o più notti in camera di tipologia prescelta; prima colazione negli Storici Saloni Stemma e Liberty; ricco Cenone di Capodanno servito in Hotel; musica dal vivo con duo pop-soul-jazz.

Inoltre: Brunch gastronomico del 1° gennaio 2023. Ogni pomeriggio merenda con cioccolata calda e piccola pasticceria al Tower Bar. Un regalo da parte dello staff dell’hotel con i migliori auguri di un felice anno nuovo; Wifi.

Prezzo in camera doppia a partire da Euro 1984,00 per 2 persone.

Menù Cenone di Capodanno 31 dicembre

Benvenuto dello Chef

Cozza ripiena di Pecorino toscano al gratin

Tataki di salmone affumicato con gel al cavolo viola, confettura di arance amare, puntarelle e Caprino

Risotto in intensità di moscardini, bietole, mandorle e ossobuco di calamaro

Tortelli ripieni di Carbonara in intingolo di mare al limone amalfitano stufato, alghe e scampetti

Baccalà in bianco e nero: baccalà cotto a bassa temperatura, cavolfiore in doppia consistenza, emulsione della sua acqua e tartufo nero di San Miniato

Sfera al Cioccolato fondente, cremoso al Mascarpone, crumble alle mandorle e salsa al melograno

Il Panettone ed il Pandoro artigianali con salse calde in accompagnamento

La regina delle festività natalizie, la Frutta secca

Sfogliatelle calde

Acqua minerale naturale e frizzante, caffè espresso.

Richiesta prenotazione per minimo 2 persone

Bevande incluse: una flûte di Spumante Metodo Classico Brut V.S.Q. S.A. Azienda Agricola Fèlsina; una bottiglia di I Sistri D.O.C. 2020 Fèlsina ogni due persone; una bottiglia di Franciacorta D.O.C.G. ‘61 Brut s.a. Cantina Berlucchi ogni due persone per il Brindisi di Mezzanotte.

Menù del Brunch del 1° gennaio 2023

L’Angolo per chi ha riposato fino a tarda mattina (Uova strapazzate con bacon e salsiccia, Uova alla Benedict, Selezione di Viennoiseries, Blinis al salmone marinato in casa e panna acida, Pancakes caldi con crema di formaggio fresco e cioccolato)

L’Angolo delle mille calorie (selezione di dolci, cioccolato al taglio, Pandoro e Panettone con salse calde)

L’Angolo del Buongustaio

L’Angolo del Caldo Inverno

L’Angolo energetico e salutista

Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry Valdo

Vermentino I.G.T. 2021 Cantina Casalvento

Chianti D.O.C.G. 2021 Cantina Casalvento

Acqua minerale naturale e frizzante, caffè espresso.

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