Benvenuti nella pittoresca regione dei laghi del New Hampshire, dove dolci colline, laghi scintillanti e affascinanti cittadine creano lo scenario perfetto per godersi le cose belle della vita.

Tra le bellezze naturali della zona, scoprirete una fiorente offerta di cantine e birrifici, da vigneti pluripremiati a birrifici innovativi che producono birre uniche e sperimentali. Qui, vi accompagneremo alla scoperta dei tesori nascosti della regione, che la rendono una meta imperdibile per gli amanti del vino e della birra.

1. TWIN BARNS BREWING CO. BEER GARDEN

Questo gioiello del New Hampshire non è specializzato in vino o birra: la sua specialità è l’idromele. Questa bevanda alcolica leggera, morbida e dolce è prodotta dalla fermentazione del miele e può essere arricchita con frutti di bosco, frutta, erbe aromatiche o spezie. Sap House Meadery descrive il suo idromele come “più simile al vino o a un distillato” che alla birra, e lo produce in una varietà di gusti come fico, vaniglia e cardamomo, acero da zucchero, rabarbaro affumicato e germogli di abete, e la versione tradizionale. Hanno anche aperto una seconda sede nel centro di North Conway, con ristorante e bar, negozio di bottiglie, sale di degustazione e un patio esterno con un’ampia terrazza sul tetto.
Turismo della Regione dei Laghi

2. TWIN BARNS BREWING CO. BEER GARDEN

Nei mesi più caldi, Twin Barns Brewing Co. trasforma lo spazio esterno della sua sede di Meredith in un vivace beer garden dove gli ospiti possono rilassarsi, sorseggiare, socializzare e divertirsi. L’area è arredata con sedie Adirondack e tavoli da picnic, il che la rende il luogo perfetto per gustare uno spuntino dal food truck Silo, accompagnato da una birra artigianale locale. Sfida i tuoi amici a giochi classici come il cornhole e il Jenga gigante, oppure trova un posto soleggiato dove accamparti per qualche ora mentre assaggi l’ampia selezione di birre di Twin Barn, dalle IPA alle lager alle stout. Consulta il calendario degli eventi del birrificio online.
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3. CANTINA SEVEN BIRCHES

Immersa nel cuore delle White Mountains del New Hampshire, la cantina Seven Birches è una vera oasi per gli amanti del vino in cerca di un’esperienza coinvolgente. Situata nel pittoresco RiverWalk Resort a Loon Mountain, questa azienda adotta un approccio moderno alla vinificazione. La passione del team è evidente in ogni bottiglia, dai bianchi freschi ai rossi corposi e ai vini fruttati invitanti. Entra nell’incantevole sala degustazione, aperta tutti i giorni per degustazioni di vino e sidro, e lascia che il personale esperto e cordiale ti guidi in un’esperienza di degustazione memorabile. Il team possiede anche Rhythm Cider, un sidro pluripremiato che vanta sidri prodotti con frutta intera, e Rhythm Tap & Grille, un ristorante e bar di lusso situato accanto alla cantina.
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4. CANTINA HERMIT WOODS

Votata come la quarta migliore sala di degustazione d’America dal sondaggio dei lettori di USA Today nel 2021, la cantina Hermit Woods nel centro di Meredith è una meta imperdibile nella Regione dei Laghi per intenditori di vino e amanti della cucina a chilometro zero. La cantina boutique è specializzata in vini secchi prodotti con frutta non convenzionale, oltre a idromele e sidro. Partecipate a una degustazione guidata, disponibile tutti i giorni, e assaggiate a vostra scelta sei porzioni da 30 ml al bancone per soli 20 dollari. La cucina serve piatti deliziosi come pollo cremoso al pesto, un classico BLT e taglieri di salumi e formaggi. Tour e degustazioni sono disponibili il sabato alle 12:00 o alle 13:30 su appuntamento. Acquista i biglietti qui.
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5. BIRRIFICIO WOODSTOCK INN

Da oltre un quarto di secolo, il birrificio Woodstock Inn Brewing a North Woodstock produce birre artigianali tipiche del New Hampshire. Tra queste, spiccano la 4000 Footer IPA (soprannominata la birra ufficiale delle escursioni), la Lost River Light (una birra leggera e dissetante, perfetta da sorseggiare in riva al lago) e la Old Man Oatmeal Stout (morbida e scura, con sentori di cioccolato e malto tostato). Sono inoltre disponibili birre stagionali, birre in edizione limitata e bevande analcoliche. Visita il birrificio durante il fine settimana per scoprire la sua storia, conoscere l’evoluzione del birrificio e portare a casa un nuovo bicchiere da pinta a soli 10 dollari.

Gruppo di persone che brindano all’interno di un birrificio

6. DAM BREWHOUSE

La sala degustazione del Dam Brewhouse ha aperto nell’aprile del 2021 ed è diventata un punto di riferimento per la comunità, offrendo più del doppio dello spazio per il giardino della birra e ancora più posti a sedere al bancone e in tutto il locale. Il birrificio è specializzato nella produzione di birre uniche e saporite e aggiorna costantemente la sua selezione. I proprietari Sarah Dreshaj e John Anderson si sono ispirati alle “pub” dell’epoca pre-proibizionismo, luoghi di ritrovo della comunità, e hanno creato un proprio spazio dove le persone possono incontrarsi e stringere nuove amicizie. Fermatevi per una pinta, un’atmosfera accogliente e conversazioni autentiche.
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7. Tamworth Distilling

Liquori artigianali, ingredienti locali e bevande innovative. Troverete tutto questo e molto altro da una distilleria all’avanguardia nella storica Tamworth. Soprannominata da Food & Wine “la Willy Wonka dei distillati artigianali”, Tamworth Distilling offre distillati davvero unici come l’Apiary Gin, creato per celebrare il miele e la flora della zona, e il Graverobber Unholy Rye, un whisky aromatizzato a base di puro sciroppo d’acero. Ogni distillato riflette un legame con l’ambiente rurale del New Hampshire: dietro la distilleria, troverete un rigoglioso giardino con erbe aromatiche, frutta e piante botaniche di stagione. Visitate il bar per una degustazione guidata o un cocktail ben bilanciato e tenete d’occhio la pagina degli eventi per i prossimi pop-up.

Whisky all’acero sopra una botte di legno all’interno della distilleria

8. FRONT FOUR CELLARS

Situata nel centro di Wolfeboro, la più antica località di villeggiatura estiva d’America, Front Four Cellars si impegna a produrre vini pregiati da uve Virginia di alta qualità. Oltre a vini accuratamente selezionati, la cantina offre un senso di comunità e uno spazio accogliente dove le persone possono socializzare attorno al loro nuovo vino preferito. Fate un salto nella sala degustazione per assaggiare una selezione di vini o un singolo bicchiere e scegliete tra una varietà di stuzzichini (tra cui taglieri di salumi, focacce e cheesecake). La prenotazione della sala degustazione è obbligatoria per gruppi di sette o più persone, mentre i gruppi più piccoli vengono fatti accomodare in base all’ordine di arrivo.

Illustrazione raffigurante l’esterno e la tettoia delle quattro cantine anteriori

9. HOBBS BREWING COMPANY

Avete voglia di una pinta in un ambiente rilassato? Aggiungete una delle sedi di Hobbs Brewing Company alla vostra lista dei desideri birrai. Il brewpub di campagna a West Ossipee è ospitato in una casa colonica vittoriana del 1885 ristrutturata e offre un ampio menù di piatti tipici da taverna. La sala di degustazione con servizio completo del birrificio a Ossipee ospita food truck ogni giorno, mercatini del venerdì sera e musica dal vivo. Qualunque sede visitiate, aspettatevi birre pluripremiate e un’atmosfera calda e accogliente. Consulta il calendario degli eventi per rimanere aggiornato sui prossimi appuntamenti, dalle serate di cabaret nello spazio The Hayloft ai mercatini artigianali e alle serate di pittura e degustazione di vini.

Posti a sedere all’aperto e botti di birra rosse presso il birrificio Hobbs

10. NOTCH BIERGARTEN AT BEANS & GREENS FARM

Durante la tua prossima visita alla Beans & Greens Farm di Gilford, ritagliati del tempo per rilassarti e sorseggiare una birra artigianale o un cocktail speciale nel padiglione esterno con struttura in legno. Con numerosi posti a sedere e un ampio menù di birre in stile tedesco, il Notch Biergarten è aperto dal venerdì alla domenica e spesso ospita eventi per la comunità come quiz, duelli di pianoforti e serate di cabaret.

Padiglione esterno, posti a sedere al Notch Biergarten
Questo è solo un assaggio di ciò che ti aspetta nella regione dei laghi! Scopri altri birrifici, distillerie, cantine e produttori di idromele locali per degustazioni eccezionali.

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