La costa settentrionale del Perù offre il miglior pesce del paese, diventato negli anni l’ingrediente privilegiato in tutta la regione del nord. Assolutamente da non perdere è il ceviche, in tutte le sue declinazioni. Le diverse sfumature e contaminazioni gastronomiche rendono oggi la cucina peruviana il punto d’incontro per eccellenza di sapori, profumi e ingredienti…
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AREQUIPA E IL SAPORE DELLE PICANTERÍE
Situata a Sud del Perù, Arequipa conserva i profumi e i sapori decisi della cucina peruviana più tradizionale: da non perdere, la “chicha”, il Rocoto e la zuppa di gamberetti Le diverse sfumature e contaminazioni gastronomiche rendono oggi la cucina peruviana il punto d’incontro per eccellenza di sapori, profumi e ingredienti provenienti da ogni angolo…
L’ESTATE SENZA FINE DELLA VALCHIAVENNA: appuntamenti tra gusto e tradizione sullo sfondo delle Alpi lombarde
Giugno e luglio sono volati ma l’estate è ancora qui e, prima di dare il benvenuto alla stagione fredda e a giornate più corte, ci sono ancora gite interessanti da programmare e luoghi che traboccano di storia da scoprire e vivere. Milano, agosto 2019 – Prosegue l’estate della Valchiavenna che, fino a settembre, offre numerosi…
MASTERCARD PRESENTA PRICELESS – AN INTERNATIONAL CULINARY COLLECTIVE E PORTA LE MIGLIORI ESPERIENZE CULINARIE DEL MONDO A NEW YORK CITY
PRICELESS – An International Culinary Collective è il primo ristorante esperienziale di Mastercard, realizzato in collaborazione con Springall’interno della sua sede di New York City. Un’esperienza immersiva e multisensoriale davvero unica, anzi “priceless”, che porta a TriBeCa chef e mixologist di fama mondiale che grazie alla loro creatività stanno ridisegnando la scena internazionale della ristorazione…
NON SOLO SHOW COOKING’ IN VALLE D’AOSTA
Nei mesi di luglio e agosto la Valle d’Aosta ospita Non solo show cooking, un evento di promozione e valorizzazione dei prodotti di eccellenza del territorio. Sei appuntamenti in diverse località della regione, dal 20 luglio al 19 agosto, durante i quali sarà possibile visitare il “marché agricole”, il mercato dei prodotti enogastronomici, e a…
La vendemmia in Valtellina
Una passeggiata tra i vigneti alla scoperta di sapori e tradizioni L’autunno è una stagione dai mille colori e sapori: l’equinozio segna il passaggio dalla bella stagione a temperature più rigide accompagnandoci, così, verso l’inverno. In questi mesi di transito assistiamo a veri e propri spettacoli della natura, dal foliage con le foglie degli alberi…
ETXEKO: IL SAPORE DI IBIZA, A CINQUE STELLE
BLESS Hotel Ibiza, il nuovo hotel del brand BLESS Collection Hotels di Palladium Hotel Group, ha aperto a Ibiza il 13 giugno con una delle migliori proposte gastronomiche sull’isola. Tra queste, il ristorante stellato ETXEKO Ibiza, il primo ristorante di Martín Berasategui sull’isola e il secondo ETXEKO dopo quello aperto presso BLESS Hotel Madrid. Lo chef,…
Il Perù conquista due posizioni nella classifica mondiale dei “The World’s 50 Best Restaurant”: Central e Maido sono tra i 10 migliori ristoranti al mondo
Accanto agli acclamati ristoranti di Virgilio Martinez (6 posto) e Mitsuharu Tsumura (10 posto), nella classifica globale si fa strada anche Astrid y Gaston (67° posto). Grazie ai loro talentuosi chef e all’incontro tra innovazione e tradizione dei loro menù, Central, Maido e Astrid y Gaston entrano ufficialmente a far parte dei migliori ristoranti al…
IL PERU’ CELEBRA IL CEVICHE: 5 PIATTI DIVERSI PER RENDERE OMAGGIO ALL’ICONA GASTRONOMICA PERUVIANA
Il 28 giugno il Perù festeggia la giornata nazionale dedicata ad uno dei piatti più famosi della cucina peruviana. Per l’occasione, ecco 5 tipi diversi di Ceviche da portare in tavola per stupire i vostri ospiti Tra i piatti più conosciuti della gastronomia sud americana, il Ceviche è sicuramente uno dei protagonisti indiscussi dei menù…
UN’ESTATE DI GUSTO IN VALLE D’AOSTA
Le vacanze appena iniziate sono il momento perfetto per concedersi qualche piacere e perché non iniziare dal buon cibo, senza pensare, per una volta, alla prova costume! La Valle d’Aosta è la meta ideale per scoprire interessanti itinerari gastronomici: tra giugno e agosto, i più famosi borghi medievali e le località circondate da montagne maestose…
ESPLOSIONI DI GUSTO ALL’HARD ROCK HOTEL TENERIFE
Hard Rock Hotel Tenerife, proprietà del gruppo Palladium Hotel Group, apre la stagione estiva con l’inaugurazione di Capolavoro, il nuovo ristorante ispirato ai sapori più autentici della cucina italiana: pasta fatta in casa, gnocchi, lasagne, pizza, carne, pesce e verdura, il tutto preparato con prodotti freschi del mercato. Oltre ai piatti, tutti preparati con materie…
ESTATE 2019: USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL STUZZICA I SENSI CON THE UNEXPECTED BREAKFAST
Per l’estate 2019, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel rinnova The Unexpected Breakfast, il brunch in grado di rafforzare la top experience della prima colazione, sia per gli ospiti dell’hotel, sia per i visitatori di Playa d’en Bossa. The Unexpected Breakfast – il popolare concept brunch di Ushuaïa Ibiza Beach Hotel – arricchisce il parterre delle sue…
LA “BANDERA” DOMINICANA PREMIATA AI FIBEGA AWARDS
Il piatto tradizionale della Repubblica Dominicana, la bandera, si è classificato al primo posto nella categoria “Miglior piatto tradizionale” ai FIBEGA Awards tenutisi nel mese di maggio a Miami. Si tratta di una manifestazione internazionale che premia le destinazioni turistiche che innovano nel settore gastronomico e che si distinguono per l’ampia varietà culinaria. La tendenza…
Estate 2019: ricette gustose per la pausa pranzo
Idee e suggerimenti firmati Taste the Alps per preparare piatti freschi e leggeri e affrontare la stagione estiva È ufficiale: l’estate è sempre più vicina, sebbene le temperature non siano totalmente d’accordo. Con l’arrivo del caldo e della bella stagione, le tavole si popolano sempre più di piatti freschi e veloci da preparare, ideali per…
PERU’ PRESENTA LA FLORENCE PISCO WEEK 2019
Insieme all’Ufficio Commerciale dell’Ambasciata del Perú in Italia, Ocex Milan, Perù organizza la seconda edizione della Florence Pisco Week, dieci giorni per scoprire la magia e lo spirito del distillato simbolo del Perú, attraverso nuovi sapori e aromi.Dall’16 al 26 maggio in più di 20 locali di Firenze Cocktail d’autore dedicati al Pisco, Spirit of…
NEW YORK CITY DI GUSTO
Milano, 18 aprile 2019 – Dai grandi ristoranti stellati a quelli più intimi e locali, dai piatti più ricercati fino al meglio del comfort food, dalla cucina tradizionale americana fino ai sapori autentici di ogni angolo del mondo: New York City sa come appagare e stupire ogni amante della buona cucina. Chi desidera andare oltre…
Taste the Alps a TUTTOFOOD 2019: le eccellenze valtellinesi alla fiera dedicata al food&beverage
Dal 6 al 9 maggio, i prodotti DOP e IGP della Valtellina in mostra a Fiera Milano Sondrio, 10 aprile 2019 – Torna l’appuntamento con TUTTOFOOD, la fiera internazionale dedicata al food&beverage più importante d’Italia; per l’occasione Taste the Alps, progetto triennale di promozione dei prodotti DOP e IGP della Valtellina, sarà presente dal 6 al 9 maggio…
IL SAPORE DI TETIAROA: ESPERIENZE GOURMET A THE BRANDO, IN UNO SCENARIO UNICO AL MONDO
The Brando, l’esclusivo eco-luxury resort sull’atollo di Tetiaroa, in Polinesia Francese, è stato progettato allo scopo di proteggere e preservareTetiaroa utilizzando solo fonti energetiche pulite e rinnovabili. Anche per questo motivo, il resort si avvale di ingredienti freschi coltivati biologicamente nell’orto e nel frutteto allo scopo di preparare piatti raffinati nel pieno rispetto dell’ambiente: questo…
GRANDE SUCCESSO PER IL PERÙ A IDENTITÀ GOLOSE
La capitale enogastronomica del Sud America ha portato in Italia i due Chef peruviani Virgilio Martinez e Josè del Castillo per creare nuovi ricordi e valorizzare il patrimonio gastronomico peruviano Perù, da sette anni consecutivi migliore destinazione culinaria del mondo secondo i World Travel Awards, ha partecipato come unico paese straniero ad Identità Golose Milano, il Congresso…
10 MOTIVI PER PARTECIPARE AL QATAR INTERNATIONAL FOOD FESTIVAL
Secondo la World Food Travel Association, “il food travel o food tourism è quella forma di turismo volta a scoprire la cultura di un Paese attraverso esperienze culinarie”. Allora perché non esplorare il Qatar partendo proprio dalla sua cucina?. Anche quest’anno il Qatar – il luogo in cui la tradizione culturale si sposa con la…
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