Un menù dai sapori valtellinesi per dare gusto alle giornate più fredde Anche nella propria cucina di casa, circondati da sapori, profumi e aromi, è possibile fare veri e propri viaggi sensoriali che permettono di scoprire, sebbene solo mentalmente, luoghi e zone che al momento risulta difficile visitare. La Valtellina vanta una lunga tradizione enogastronomica che ormai è diventata un…
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RENAISSANCE TUSCANY IL CIOCCO RESORT & SPA: ALLA SCOPERTA DEI PRESIDI SLOW FOOD IN GARFAGNANA & VALLE DEL SERCHIO
Tra le colline della Garfagnana e della Valle del Serchio, in una posizione privilegiata in una tenuta di oltre 600 ettari, il Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa è un rifugio nella natura, perfetto per una fuga dalla città alla scoperta del territorio e delle antiche tradizioni locali. Grazie alla sua conformazione naturale attraversata dal torrente…
La tradizione enogastronomica della Valtellina in un viaggio virtuale all’insegna delle eccellenze DOP e IGP
La Valtellina è un territorio in grado di stupire i suoi turisti in ogni stagione dell’anno: dalla primavera con gli alberi in fiore all’inverno con le vette delle montagne innevate pronte ad accogliere gli amanti dello sport su neve. Durante l’autunno la Valtellina si colora di mille sfumature di rosso e arancione ed è questo…
È NATA SATV, LA PIATTAFORMA ONLINE CHE PORTA ALLA SCOPERTA DELLE BELLEZZE E DELLE CURIOSITÀ DEL SOUTH AUSTRALIA
Per far conoscere al mondo intero territori mozzafiato e storie incredibili, e per sostenere i produttori locali in modo semplice, diretto e innovativo arriva SATV, la piattaforma online che porta il South Australia nelle case di tutto il mondo. Con l’obiettivo di far conoscere a tutto il mondo le bellezze naturali, la cultura e l’innovazione…
Skychefs di ieri : con Zambezi Airlines verso lo Zambia
La prima puntata di oggi della nuova rubrica SkyChefs di ieri parte da lontano e con un vettore che ha volato per qualche anno. Lo spirito di questa nuova rubrica settimanale è illustrare quali servizi di bordo venivano offerti in giro per il mondo. Per questo nuovo spazio ci avvaliamo di un valente esperto collaboratore Gabriele Cavallotti, da oltre 20 anni attivo nel settore travel. Abbiamo scelto Zambezi Airlines come prima aerolinea da inserire in questa rubrica. Il vettore è stata…
VIAGGIARE CON GUSTO IN REPUBBLICA DOMINICANA (DA CASA)
2 ricette proposte da 2 chef dominicane da ripetere nella propria cucina Per viaggiare virtualmente in Repubblica Dominicana con il gusto e la fantasia direttamente dalla propria casa, l’isola caraibica ha pensato di portare un po’ di colore nelle cucine degli Italiani proponendo due ricettedella tradizione con cui cimentarsi. I piatti scelti, Casabe con emulsione…
Pranzo in ufficio: idee e suggerimenti per una “schiscetta” gustosa
3 ricette per una pausa pranzo all’insegna di gusto e praticità con i sapori autentici della Valtellina La pausa pranzo al lavoro è un momento molto importante sia nella dieta quotidiana sia durante l’intera giornata lavorativa: serve per staccare la spina, concedersi del tempo per sé stessi, magari sbrigare alcune commissioni e ripartire carichi per…
Il progetto triennale Taste The Alps presenta le eccellenze enogastronomiche valtellinesi a Fruit Logistica
Il progetto triennale Taste The Alps presenta le eccellenze enogastronomiche valtellinesi a Fruit Logistica Dal 5 al 7 febbraio Taste The Alps sarà presente a Fruit Logistica per promuovere la conoscenza dei prodotti DOP e IGP della Valtellina Taste The Alps, percorso promozionale triennale (2018-2021) promosso dal Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina “Valtellina che…
Innamorarsi di Singapore: 8 esperienze da fare nella Città del Leone nel 2020
1. Immersione nella cultura Peranakan Ogni strada e ogni quartiere di Singapore hanno una storia da raccontare; il quartiere di Joo Chiat/Katong è il luogo ideale per scoprire e conoscere la cultura dei Peranakan durante un viaggio nella Città del Leone. Di origine cinese e malese o indonesiana, la comunità Peranakan di Singapore ha una…
Natale 2019: la guida ai regali last minute per i veri food lover
Le proposte di Taste The Alps per delle idee regalo perfette per gli amanti del buon cibo italiano e una ricetta per rendere le festività natalizie più gustose Manca sempre meno alle tanto attese festività natalizie e la corsa agli ultimi regali è ufficialmente iniziata. La ricerca al regalo più originale diventa ogni anno sempre più ardua…
Sei piatti della cucina peruviana per un Natale all’insegna del Perù
A Natale non c’è niente di meglio che sedersi a tavola insieme a tutta la famiglia: durante le feste, il Perù si prepara a menù in cui la diversa cultura e le differenti tradizioni si fondono agli usi e ai costumi locali per piatti genuini e dal sapore unico. A pochi giorni dal Natale, c’è…
IL PERÙ È LA MIGLIORE DESTINAZIONE CULINARIA AL MONDO DEL 2019
Per l’ottavo anno consecutivo, Perù ha conquistato il titolo di “Migliore Destinazione Culinaria al Mondo” anche per il 2019 Per l’ottavo anno consecutivo, Perù ha conquistato il titolo di “Migliore Destinazione Culinaria al Mondo” durante i World Travel Awards 2019 (WTA) tenutosi a Muscat, in Oman. La vittoria di questo premio è stata il coronamento…
LA VALLE D’AOSTA PARTECIPA A GOLOSARIA DAL 26 AL 28 OTTOBRE 2019
La Regione autonoma Valle d’Aosta sarà presente all’edizione 2019 di Golosaria, la rassegna enogastronomica di alto livello che si svolgerà a Milano dal 26 al 28 ottobre. Nella giornata di domenica 27 ottobre alle ore 15 presso l’Area Agorà del Salone si terrà la presentazione al pubblico del Modon d’or 2019, ilConcorso nazionale Fontina d’Alpage;…
Il progetto triennale Taste The Alps presenta le eccellenze enogastronomiche valtellinesi a Forme
Dal 17 al 20 ottobre Taste The Alps partecipa alla manifestazione dedicata alla produzione casearia internazionale per promuovere la conoscenza dei prodotti DOP e IGP della Valtellina Taste The Alps, percorso promozionale triennale (2018-2021) promosso dal Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina “Valtellina che Gusto!”, finanziato dall’Unione Europea e volto alla promozione dei prodotti DOP…
LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS: 11 I RISTORANTI PERUVIANI CHE HANNO CONQUISTATO UN POSTO NELLA CLASSIFICA 2019
Non solo Maido, Central e Astrid & Gastón, ma anche Osso, Isolina, Rafael, Kjolle, La Mar, Mil, Malabar e Mayta: sono questi gli 11 ristoranti migliori del Perù che hanno conquistato un posto nella classifica dei Latin America’s 50 Best Restaurant 2019. Sono ben 11 i ristoranti peruviani ad aver conquistato un posto nella classifica…
OTTO COCKTAIL A BASE DI PISCO PER DARE IL BENVENUTO ALL’AUTUNNO
Non solo Pisco Sour e Chilcano: il Pisco può essere davvero l’ingrediente che fa la differenza in molti cocktail, sia in quelli firmati dai più grandi bartender che in quelli che tutti possono replicare nelle loro cucine. Prodotto nella parte più meridionale del paese, prevalentemente nella zona che va da Lima a Tacna, la città…
5 RAGIONI PER CUI VISITARE IL VP PLAZA ESPAÑA DESIGN A MADRID
A circa un anno dalla sua apertura, il VP Plaza España Design, nel cuore di Madrid, è diventato un punto di ritrovo imperdibile per tutti coloro che passano in città. L’hotel 5 stelle, che ospita 214 camere, è perfetto in qualsiasi momento dell’anno, grazie alla posizione privilegiata a due passi dal centro e al panorama…
INGREDIENTI SCONOSCIUTI: LA CUCINA DELL’AMAZZONIA
Ingredienti sconosciuti, pesci insoliti e una varietà di metodi di preparazione: in continua evoluzione, la cucina dell’Amazzonia stupisce i palati di ogni foodlover Le diverse sfumature e contaminazioni gastronomiche rendono oggi la cucina peruviana il punto d’incontro per eccellenza di sapori, profumi e ingredienti provenienti da ogni angolo della regione e del mondo. Terra ricca…
LA CUCINA DI CUSCO: UN CROCEVIA DI PRESENTE, PASSATO E FUTURO
Pur conservando l’amore e la passione per gli ingredienti locali, la cucina andina di Cusco è il risultato di un mix tra la cucina peruviana e sapori di diverse gastronomie, tra cui quella “thai”, italiana, nikkei. Le diverse sfumature e contaminazioni gastronomiche rendono oggi la cucina peruviana il punto d’incontro per eccellenza di sapori, profumi…
La stampa tedesca alla scoperta dei prodotti DOP e IGP del territorio valtellinese
Grazie al progetto Taste The Alps, blogger e giornalisti di alcune tra le principali testate tedesche potranno partecipare martedì 10 settembre a uno show cooking e scoprire le eccellenze enogastronomiche valtellinesi Una serata alla scoperta della Valtellina e delle sue prelibatezze per la stampa tedesca; una full immersion enogastronomica, organizzata nell’ambito di Taste The Alps,…
Italiavola & Travel 
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