La Sicilia con i suoi colori e i suoi profumi permea l’hotel per regalare all’ospite un soggiorno autentico all’insegna del relax, con una proposta gastronomica ancora più ampia. Il Grand Hotel San Pietro di Taormina, un meraviglioso 5 stelle lusso, parte del gruppo Lindbergh Hotels, e affacciato direttamente sull’Isola Bella e sull’Etna, ha ufficialmente concluso i lavori…
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LE DONNE DI RELAIS & CHÂTEAUX CHE ISPIRANO IL CAMBIAMENTO
IL SETTORE DELL’OSPITALITÀ E DELLA RISTORAZIONE STA VIVENDO UNA TRASFORMAZIONE IMPORTANTE: un numero sempre maggiore di donne ricopre oggi posizioni di rilievo, contribuendo a un’evoluzione verso la diversità e la parità di genere. Relais & Châteaux celebra la Festa della Donna rendendo omaggio a tutte le donne dell’associazione: Chef, Sommelier e Mâitre de Maison provenienti da…
RELAIS & CHÂTEAUX DÀ IL BENVENUTO A 2 NUOVI ASSOCIATI
La loro storia, la ricchezza del loro patrimonio e una spiccata vocazione per l’art de vivre hanno conquistato Relais & Châteaux che accoglie due nuove dimore in Francia. 1. Relais & Châteaux Relais Christine, Parigi, Francia Rari sono i luoghi che incarnano così bene l’anima di una città o di un quartiere caratteristico e ricco…
IL NUOVO LUX* GRAND BAIE A MAURITIUS
L’ELEGANZA INNOVATIVA DI KELLY HOPPEN E JEAN-FRANCOIS ADAM SI FONDONO IN UN BOUTIQUE HOTEL NEL CUORE DELL’OCEANO INDIANO L’innovativa catena alberghiera di lusso LUX* Resorts & Hotels ha recentemente inaugurato LUX* Grand Baie, un boutique hotel di nuova generazione primo nel suo genere nell’Oceano Indiano. Il look elegante che contraddistingue il resort nasce dalla collaborazione tra la…
Nella giornata internazionale dedicata ai diritti della donna, Relais & Châteaux celebra la leadership al femminile
Dieci donne della famiglia Relais & Châteaux ci rivelano la loro visione sul futuro dell’hospitality e come stanno accogliendo le sfide che il settore deve affrontare in seguito alla pandemia. In occasione della Giornata Internazionale a loro dedicata, Relais & Châteaux è orgogliosa di celebrare le donne che lavorano nell’associazione: le loro competenze, il loro lavoro,…
La definizione di investimenti e rischi è cruciale per rispondere alle sfide post-Covid: il 2022 sarà l’anno degli asset manager nel settore dell’ospitalità
Jonathan Humphries, consulente nel settore dell’ospitalità e Direttore dei corsi di specializzazione in International Hotel Development and Finance presso Glion Institute of Higher Education, sostiene che, nel frammentato panorama commerciale post-Covid, ad avere maggiore successo saranno gli hotel che avranno la capacità di reinventarsi costantemente e adotteranno un approccio di totale flessibilità al mercato. Quale…
Indian School of Hospitality e Sommet Education: al via il piano di sviluppo nella Regione Indiana
Sommet Education, network leader nell’insegnamento in hospitality management e cucina con i suoi istituti di fama mondiale tra cui Les Roches, École Ducasse e Glion Institute of Higher Education, ha recentemente stretto una partnership strategica con la Indian School of Hospitality (ISH), fondata dal veterano indiano dell’ospitalità Dilip Puri.I partner mirano a offrire nel futuro…
I finalisti del concorso #NextDisruptor rivoluzionano i tradizionali canoni dell’ospitalità
Hanno meno di 20 anni ed i loro progetti innovativi stanno rivoluzionando il settore dell’hospitality. Mercoledì scorso, il campus di Les Roches a Crans-Montana ha ospitato il pitch finale di #NextDisruptor, il concorso internazionale per il turismo e l’ospitalità. I tre progetti finalisti sono stati presentati a una giuria composta da esperti del settore, docenti,…
Ridefinire il concetto di lusso: il settore dell’ospitalità scopre il potere del marchio
Stanislas Helou, Hospitality Executive and Guest Lecturer presso il Glion Institute of Higher Education, sostiene che il concetto di “ospitalità di lusso” viene continuamente ridefinito da un numero sempre crescente di nuovi marchi e concept. Una buona notizia per quegli ospiti che sono sempre al passo con il cambiamento. Cosa significa “lusso”? Se questa domanda…
L’intelligenza artificiale al servizio dell’hospitality management: Les Roches e aivancity Paris-Cachan lanciano una nuova certificazione
Crans-Montana (Svizzera), Parigi (Francia), 22 giugno 2021 – Les Roches, la prestigiosa business school dell’ospitalità recentemente classificata al terzo posto nella classifica universitaria mondiale per reputazione tra i datori di lavoro*, e aivancity, la Grande École of Artificial Intelligence, lanciano insieme la prima certificazione in intelligenza artificiale (AI) applicata alla gestione dell’hospitality.Il settore dell’ospitalità è…
Guest service e “nuova normalità”: i fattori essenziali per la ripresa del settore dell’hospitality e l’importanza di un servizio impeccabile
Fornire un servizio di qualità agli ospiti è il punto attorno al quale ruota l’intero settore dell’ospitalità. In circostanze di normalità, si parla quindi dell’epoca precedente alla pandemia tutt’ora in corso, era assolutamente essenziale comprendere le esigenze dei clienti, in modo da prevenirle e renderli soddisfatti e appagati. In epoca Covid-19, con l’introduzione di restrizioni…
UNWTO, IE University e Sommet Education collaborano per dare una spinta alla formazione online nel settore dell’hospitality
L’Organizzazione Mondiale del Turismo, da sempre impegnata a favorire l’accessibilità e la democratizzazione della formazione online; IE University, con oltre 20 anni di esperienza nel campo della formazione digitale; e Sommet Education, leader mondiale nell’istruzione superiore in hospitality management e arti culinarie, uniscono le forse per accelerare lo sviluppo e la qualità della formazione online…
Sommet Education duplica la sua presenza globale con l’acquisizione di Invictus Education Group, istituto privato leader nella formazione in Sud Africa
Sommet Education, primaria rete internazionale di scuole specializzata nella formazione in hospitality management e arti culinarie, e Invictus Education Group, istituto privato sudafricano leader nella formazione, ufficializzano l’acquisizione di Sommet Education della quota di maggioranza di Invictus Education, accanto ai suoi azionisti storici. Con questa operazione Sommet Education raddoppia la sua presenza a livello mondiale,…
Les Roches lancia il concorso “The Next Disruptor”: il guru di Airbnb sarà il mentore di eccezione del progetto più innovativo
Les Roches, il prestigioso istituto di hospitality management che recentemente si è classificato al 3° posto ai QS World University Rankings 2021 per il livello di soddisfazione espresso dai datori di lavoro, lancia la seconda edizione di “The Next Disruptor”, il concorso che premia con borse di studio i progetti più innovativi dedicati ai settori del…
Presentati i 2021 World University Rankings: gli istituti di Sommet Education si confermano tra le migliori scuole di hospitality management al mondo
Sommet Education è l’unico gruppo specializzato in formazione nel settore dell’hospitality management che può vantare ben due istituti svizzeri, Glion e Les Roches, classificati nei primi quattro posti della classifica delle migliori scuole di Hospitality and Leisure Management nell’ambito della celebre QS World University Rankings 2021. Per la Quacquarelli Symonds (QS), la società specializzata in analisi del settore…
Hospitality Challenge Pitch: una serie di webinar per conoscere alcuni dei progetti vincitori del concorso lanciato da UNWTO e Sommet Education
Durante i quattro incontri, esperti dell’UNWTO e leader nel campo del turismo discuteranno dello stato dei settori Travel e Hospitality e si confronteranno sulle sfide, le innovazioni e le potenziali soluzioni applicabili in materia di formazione, tecnologia e sostenibilità. L’Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO) e Sommet Education presentano Hospitality Challenge Pitch – una serie di incontri online che illustreranno…
L’arte della tavola nel 2020: nuove tendenze nelle arti dell’ospitalità
Chantal Wittmann, Restaurant Manager e Docente Senior di Glion Institute of Higher Education e vincitrice del prestigioso titolo Meilleur Ouvrier de France (MOF), spiega quali sono i nuovi trend per allestire una tavola in modo impeccabile, sostenibile e strizzando un occhio alle norme anti Covid-19 Con l’avvicinarsi delle festività natalizie uno dei primi pensieri è…
Les Roches Marbella lancia “SPARK” Innovation Sphere: otto aziende tecnologiche e dodici progetti imprenditoriali in incubazione sono già pronti a fare scoccar
Capitalizzando sull’esperienza di Sommet Education, leader mondiale nella formazione nel campo dell’hospitality management, e sul successo della recente apertura dell’Innovation Hub di Les Roches Crans-Montana (Svizzera), “SPARK” è destinata a diventare una delle più importanti iniziative del settore promossa da un istituto nell’ultimo decennio. Il 3 dicembre Les Roches Marbella Global Hospitality Education diventerà un…
RENAISSANCE TUSCANY IL CIOCCO RESORT & SPA: ALLA SCOPERTA DEI PRESIDI SLOW FOOD IN GARFAGNANA & VALLE DEL SERCHIO
Tra le colline della Garfagnana e della Valle del Serchio, in una posizione privilegiata in una tenuta di oltre 600 ettari, il Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa è un rifugio nella natura, perfetto per una fuga dalla città alla scoperta del territorio e delle antiche tradizioni locali. Grazie alla sua conformazione naturale attraversata dal torrente…
Sommet Education nomina il Digital Board: un consiglio di esperti digital di fama internazionale per stimolare i professionisti dellhospitality di domani
Sommet Education nomina il Digital Board: un consiglio di esperti digital di fama internazionale per stimolare i professionisti dell’hospitality di domani Per offrire un’esperienza unica e all’avanguardia ai propri studenti, basata sui case study aziendali, Sommet Education si affida a un pool di esperti di settore. Tra questi l’italo-svizzero Roberto Eggs, Chief Marketing and Operating…
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